Hibiscus (jácint) - a legszebb teát készítő gyógynövény
Puls.bg | 2017. december 14. | 0
A Hibiscus (Hibiscus sabdariffa) egy cserjés növény, amelyet számos más néven is jól ismertek - karkade és Kínai rózsa. Virágai a legsziporkázóbb vörös árnyalatokban színeződnek, amelyek teakészítéskor gyorsan és egyszerűen átjutnak a főzetbe. Az infúzió hibiszkusz legismertebb a népi gyógyászatban karkade teának. Rendkívül kellemes színe és aromája van, melegen és hidegen egyaránt fogyasztható.
A hibiszkusz tea nem tartalmaz koffeint vagy kalóriákat, és csak annyi teát adhat hozzá, ha édesít. Noha elsősorban ízlés kérdése, a karkade tea édesítése gyakran felesleges eljárás nagyon kellemes természetes, kissé összehúzó aromája és íze miatt.
A hibiszkusz tea fogyasztása számos jelentős egészségügyi előnnyel jár. Főként a magas C vitamin és a bioaktív anyagok a antocianinok. Ezek természetes pigmentek, amelyek a hibiszkusznak jellegzetes vörös színét adják, és az a legjobb, hogy az infúzió után könnyen átjutnak a főzetbe. Legtöbbjük megőrzi aktív formáját, ha a teát hosszú ideig nem főzik.