Hét magas cinktartalmú étel és ezek előnyei
Ebben a cikkben elmagyarázzuk, hogy mi a cink, milyen előnyökkel jár, mi az ajánlott napi bevitel, mi a hét legjobb, magas cinktartalmú étel és mi történhet a cinkhiány miatt.
További információkért olvassa el alább!
Mi a cink?
A cink olyan nyomelem, amelyre nagyon kis mennyiségben van szükségünk.
A cink fontos ásványi anyag a sejtek normális működéséhez. Ő szerepet játszik a szövetképződésben, a hormontermelésben, fehérjék és részt vesz az enzimeket érintő legtöbb kémiai reakcióban.
Általában az izmokban, a csontokban, az agyban, a vesékben és a májban található meg. Ezenkívül ennek az ásványi anyagnak nagyobb koncentrációja található a spermában, a szemekben és a prosztatában.
Ajánlott napi cink bevitel
Habár a szükséges cink mennyisége az életkor és a nemek szerint változik, ennek az ásványi anyagnak az ajánlott napi bevitele napi 10 és 13 mg között van.
Itt található az ajánlott napi bevitel korcsoportok szerint:
Hét, magas cinktartalmú étel
1. Hús
A hús meglehetősen magas cinktartalmú, különösen a májban. A marhamáj 100 grammban legfeljebb 7,3 milligramm cinket tartalmazhat.
Egyéb cinkben gazdag ételek a húskészítmények, különösen a marhahús, mivel 100 grammig akár 6,2 milligramm cinket is nyújthat.
A rangsorban a sertés és a sertésmáj következik.
A baromfi a harmadik leggazdagabb cinkhúsban. Amellett, hogy egészséges és megfizethető, a csirke vagy pulyka 100 grammig akár 5 milligramm cinket is nyújthat.
2. Tenger gyümölcsei
Fogyasztani kell kagylók és általában rákfélék, mivel cinkben gazdagok.
A kagyló egyike a legtöbb cinket tartalmazó élelmiszereknek, mivel 100 grammban legfeljebb 7 milligramm cinket tartalmaz.
Egy másik megfelelő lehetőség a rákok, amelyek körülbelül 4,7 milligramm cinket adnak 100 grammonként.
3. Diófélék
Diófélék, például mogyoró és mandula, szintén jó példa a magas cinktartalmú ételekre, mivel 100 grammig legfeljebb 4 milligrammot tartalmazhatnak ezt az ásványi anyagot.