Házi fehérje turmixok
Sem fehérjepor, sem mesterséges édesítőszerek, sem ízesítők.
Diótej turmix
Mi a képlete egy házi fehérje turmixnak? Valami fehérjepor nélkül, valami, amire szüksége van, ha menet közben gyors uzsonnára van szüksége, vagy valami, ami energiát ad egész délutánra?
A képlet a következőre áll le:
Folyadék + bázikus fehérje + fehérje emlékeztető + gyümölcs + természetes édesítő.
Minden rázás 3/4 csésze folyadékkal és legfeljebb 1/3 csésze fő fehérjeforrással kezdődik. Bár ezeknek a kategóriáknak vannak különleges összetevői, amelyeket az alábbi turmixok tartalmaznak, könnyen elkészíthet helyettesítőt preferenciái alapján - mandula- vagy szójatej, joghurt, selyem tofu.
Minden egyes turmixnak saját stílusa és íze lesz, gyümölcsök, zöldségek, diófélék és magvak hozzáadásával.
Természetes édesítőszer datolya vagy egy kanál agávé formájában is. Ezek az összetevők szintén felcserélhetők, vagy ha úgy tetszik, teljesen kizárhatja a további édesítőszert.
A folyadék:
A rázás megkezdéséhez folyadékot kell választania. Az alábbi turmixok egy része mandulatejet használ, van, aki kókusztejet, más pedig kókuszvizet. De itt nem az a fontos, hogy milyen típusú folyékony alapot használjon (ez a rész teljesen rugalmas) - a megfelelő mennyiségű folyadékot használják fel.
Használhat szójatejet, diótejet, kókusztejet, kókuszvizet vagy ezek bármilyen kombinációját. Mindannyian egyformán jól működnek anélkül, hogy drasztikusan megváltoztatnák a shake illatát. Rajtad és attól függ, hogy mi tetszik a legjobban.
A fehérje:
Ezekben a házi turmixokban nem talál fehérjeport! Mindegyik tartalmaz legalább két természetes fehérjeforrást: egy fő fehérjeforrást és egy további fehérjehajtót.
A fő fehérje az, ami teljessé teszi ezeket a turmixokat és kielégíti az éhséget. A fehérje joghurt (esetleg leszűrt joghurt), selyem tofu, dió tahini és nyers kesudió formájában jelenik meg. És bár az alábbi rázkódások egy-egy fehérjét sorolnak fel, könnyű helyettesíteni egy másikkal. Vegánná akarod tenni a turmixodat? Cserélje ki a joghurtot a többi összetevő egyikére.