Házi fánk csokoládémázzal

házi

Termékek:

  • 1/2 kg liszt
  • 45 g vajat
  • 2 tojás
  • 170 g cukor
  • 240 g joghurt
  • 1 tk sütőpor
  • 1 csipet. szol
  • 200 g csokoládé
  • 1 evőkanál. vaj

Recept:

Megolvasztjuk a vajat (45 g). A tojásokat (2 db) felverjük a cukorral (170 g), majd hozzáadjuk a lisztet (1/2 kg), a sütőport (1 ek) és a sót (1 csipet).

A joghurtot (240 g) felverjük, majd hozzáadjuk az elegyhez. A tésztából gömb képződik, amelyet egy tálba tesznek és átlátszó fóliával letakarnak. Hagyja hűtőszekrényben 30 percig.

A tésztát ezután tekercsgé formálják. Vágjuk egyenlő darabokra. Mindegyik darabból a tenyér között gördülve labdává formálódik. Ezután a kezével elsimítja a fánkot. Fúrjon egy lyukat a közepére az ujjával, és alakítsa az ujjaival úgy, hogy gyűrűt kapjon.