Házi almaecet - a Darázs válogatott receptje

A természetes almaecet számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik. Tartalmaz A-provitamint, amely rendkívül erős antioxidáns, valamint nagy mennyiségű probiotikumot és enzimet tartalmaz, amelyek támogatják a szervezet normális működését.

Sajnos a kereskedelemben kapható ecetet legalább pasztőrözik és szűrik, ami jelentősen csökkenti annak előnyeit.

És ez a legjobb esetben van, mert gyakran vannak olyan termékek, amelyekben az egyetlen természetes a víz, és minden más mesterséges ecetsavból, aromákból és színezékekből áll.

Tehát, ha nyugodt szeretnél lenni az elfogyasztott ecet gyógyító tulajdonságaiban, akkor a legjobb, ha otthon magad készíted bevált receptünk szerint.

• 1kg. almák
• 250г. cukor vagy méz

• Felkészülési idő: 01:00
• Főzési idő: 00:01
• Adagok: 1

Az elkészítés módja

Az almákat jól mossuk meg, távolítsuk el a szárakat és vágjuk darabokra. Hagyja pihenni, amíg meg nem oxidálódnak és barnulni nem kezdenek. Oldja fel a cukrot vagy a mézet forralt meleg vízben.

Sterilizáljon egy nagy üvegedényt, és tegye az almadarabokat. Öntsük a szirupot az almára úgy, hogy kb. 5 centiméterre terüljön. Ha szükséges, adjon hozzá még meleg forralt vizet.

Helyezzen egy teacsészét az almák tetejére, hogy megnyomja őket, és letakarja az edényt egy tiszta törülközővel vagy hármas cheeseclothel, rögzítve azt rugalmas szalaggal. Ez lehetővé teszi a keverék lélegzését és megvédi a bosszantó rovaroktól.

Hagyja az edényt sötét helyen, körülbelül 20-22 fokos hőmérsékleten. Ha nincs megfelelő sötét helye, takarja le egy törülközővel, mivel az ultraibolya sugarak zavarják az erjedési folyamatot.

---