Hasznos a tej fogyása Női magazin
- Előnyök és károk
- Tea tejjel
- Hajdina tejjel
- tej turmixol
- Tej kurkumával
- Diéták tejjel
A múlt század 90-es évek elején a súlycsökkentő tejet tartják a legfontosabb italnak. A nyugati országokban még a társadalmi reklámok is egy vékony, fekete ruhás lánnyal voltak, mosollyal a fehér fogakon és egy szlogengel, amely a tej soványságát, szépségét és egészségességét szorgalmazta. Manapság az egészség és az erőnlét forrása már nem olyan egyértelmű a tej előnyeivel kapcsolatban. Közülük sokan általában nem javasolják a tej fogyasztását, kijelentve, hogy ez nem jellemző a felnőttek étrendjére, ami azt jelenti, hogy káros. Eközben a fogyás népi receptjeinek birodalma ezt az egész történetet megkerülte. Mint minden tipikus olcsó termék, a tejet is aktívan használják az otthoni kalóriabevitel csökkentésére.
Karcsúsító tej: előny vagy kár
Ha elvonatkoztat az ökológia és az etikus tejtermelés történetétől, a termék kis mennyiségű (legfeljebb 3 g/100 ml) fehérje és állati telített zsírok forrása. Ezenkívül a készítmény szénhidrátokat tartalmaz, ez a laktóz tejcukor. A tej az összes emlős, köztük az ember első tápláléka. A tehén- és a kecsketejet az élelmiszerekben használják, de vannak egzotikusabb lehetőségek is - például a tojás és a bivalytej. Azokban az országokban azonban, ahol a nyakörvek és a bivalyok a fő haszonállatok, a tejük széles körben elterjedt.
A fehérjére szerkezeti elemként van szükség az izmok "felépítéséhez" és a bőr feszesebbé tételéhez, a tejzsír fontos az idegrendszer testgyakorlás utáni helyreállításához, valamint a szervezet szteroid hormonokból történő "termelésének" alapanyagaként és szénhidrátok az agy és az izmok energiaforrásaként. Az emberi test nem ehet csak tehéntejet, de az már régóta része az étrendnek, és hasznos, nem?
A modern táplálkozási szakembereknek legalább néhány oka van arra, hogy elmondják:
- a tej megfelelő mennyiségű kalóriát tartalmaz. Feltételezve, hogy a fogyáshoz szükséges ember csökkentette az energiaigényét és kissé mozog, egy pohár tejjel nyert 120-140 kcal étrendjének tizede. Tippek 3-4 pohár tej elfogyasztásához itt nem sokat segítenek, mert a tej nem a legkielégítőbb termék. Ezenkívül sokan közülük általában italként érzékelik, ezért nem tudják kellően kihasználni annak használatát;
- a tej hozzájárul az éhség gyorsabb megjelenéséhez, magas az inzulinindexe, használata nem biztosít elegendő ételt, és hozzájárulhat a túlevéshez;
- a tejet sok felnőtt nem tolerálja, ha hasmenést és puffadást okoz, laktóz-intolerancia van, amelyet enzimekkel kell kezelni;
- A tej nem illik a fogyókúrához, és mivel zavarja az emésztést, például növényi rostokból;
- nem mindig van lehetőségük alacsony zsírtartalmú tej vásárlására, mert az ember sok extra kalóriát és felesleges telített zsírt kaphat vele.
Ha a világ nemzeti konyhájához fordul, láthatja, hogy a tej tiszta formában szinte nem szerepel az étrendben. Rajta zab- és tejleveseket készítenek, kávéhoz vagy teához adnak, vagy sütnek rajta. Ez megmagyarázza azt a tényt, hogy az emberiség többi része, kivéve azokat, akik fogynak, kissé aggódik a tej telítettsége miatt. Végül is mindig lehet venni a tejes kekszet és megenni, nem?
A táplálkozás korszerűbb megközelítésében fontos szerepet játszik az úgynevezett étrend betartása vagy ismerete és kényelme az azt követő személy számára. Ha például valaki reggelire gabonát fogyaszt tejjel, és csak megszokásból zabpelyhet visz a vízbe, aligha lesz elégedett azzal, ha kását eszik a vízen. Ha valaki például hozzászokott a tej hozzáadásához a kávéhoz, akkor nehéz lesz beleszeretnie ugyanabba a koffeinforrásba tej nélkül. Általában a történet jelentése egyértelmű - ha továbbra is a tejet akarja enni a szokásos módon, akkor le kell cserélnie a szokásos "kinézetet".
A tej károsodása a fogyás miatt
Gyakran írják, hogy a tej megzavarja egy felnőtt hormonrendszerét, és elősegíti a súlygyarapodást. A logikai áramkör így néz ki:
- egy ember tejet iszik, a laktóz felszívódik;
- mivel a laktóz cukor, gyorsan felszívódik és emeli a vércukorszintet;
- mivel a vércukorszint gyorsan emelkedik, az inzulin természetes szekréciója miatt is gyorsan csökken;
- az ember éhes és túl sokat eszik;
- Ezenkívül a tej anyagcserezavarokat okoz, mivel maga nem emészthető meg, és megzavarja sok hasznos tápanyag asszimilációját.