Hajdina; Vásároljon fűszereket és természetes ételeket
A hajdina kifehérített magvak - fehérjében, vitaminokban, esszenciális aminosavakban, rostokban gazdag teljes étel. A hajdina nem tartalmaz glutént. Főzve fogyasztják önálló ételként, vagy saláták, pörköltek kiegészítéseként, a rizs helyettesítésére különféle ételekben és így tovább. Sós és édes ételekben egyaránt használható.
A hajdina értékes táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik. A magokban sok keményítő, fehérje, zsír, cellulóz, aminosav található. A gabonafélékhez képest alacsony a szénhidráttartalma, ami cukorbetegek és túlsúlyos emberek számára is hasznos. Megfelelő táplálék szív- és érrendszeri problémák, májbetegségek, valamint magas vértartalom miatt vérszegénységben szenvedők számára.
A fogyókúrákban előnyben részesítik a fogyást a rost- és pektintartalom miatt, amelyek elősegítik a szervezet emésztését és megtisztulását.