Hajdina rakott csirkemellel és gombával Receptek

1,5 csésze hajdina

3 teáskanál vizet

egy marék nyers gomba

só és bors ízlés szerint

2 db főtt csirkemell

200 ml közepes zsírtartalmú főzőkrém

Az elkészítés módja:

Öntsük a hajdinát egy száraz serpenyőbe, hagyjuk megszáradni alacsony hőfokon. Ezután tegye át egy serpenyőbe, és öntsön 3 csésze forrásban lévő vizet. Ízlés szerint sózzuk, és adjuk hozzá a vajat. Amikor a víz forr, zárja le az edényt fedéllel, és hagyja a hajdinát főni, amíg teljesen meg nem fő.

Közben apróra vágjuk a hagymát és a gombát, olajon kis lángon megpirítjuk, és hozzáadjuk a csirkemellet, amelyet korábban megfőztünk és apróra vágtunk. Fűszerezzük sóval és borssal, felöntjük a tejszín felével.

---