Hajdina paradicsommártásban gombával és sonkával Receptek

250 gramm hajdina
100 gramm nyersen szárított sonka
3-4 gomba
2-3 paradicsom
1 hagyma
2 evőkanál vaj
2 evőkanál olívaolaj
fokhagyma ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
só és őrölt fekete bors ízlés szerint

paradicsommártásban

Az elkészítés módja:

Mossa meg a hajdinát, töltse meg 500 ml hideg vízzel, és készre főzze. A főzés első 5 percében az edényt fedővel kell lezárni.

A vajat külön edényben megolvasztjuk, olívaolajat öntünk, és ebben a kombinációban megpirítjuk a finomra vágott hagymát, fokhagymát és petrezselymet.