Hajdina; finom és egészséges szuperétel

Hajdina - finom és egészséges szuperétel

Hajdina egyedülálló háromszög alakú, nem gabona, hanem egy gyümölcs magja. Szülőföldje India, de nagyon népszerű Oroszországban, ahol "hajdina" -nak hívják.

Bár nem gabonafélék, önmagában készítik, és sokkal egészségesebbek, mint a rizs, a búza és a kukorica.

Fehérjében gazdagabb, mint ők. A hajdina tele van könnyen emészthető fehérjékkel, és egyes szakértők úgy vélik, hogy cukorbetegek számára hasznos lehet, mivel lassíthatja a glükóz felszívódását.

Jelentős mennyiségben tartalmaz minden esszenciális aminosavat. Rostokban gazdag, ami jelentősen csökkenti a vastagbélrák kockázatát és elősegíti a fogyást.

Gluténmentes, magas niacin tartalmú, amely segít felszabadítani az élelmiszerekből származó energiát.

---