Gyorsan imádkozz és ne hízz (Bulgária, Hírek)
A böjt a magasztos gondolatok ideje. A szellem mellett azonban jó vigyázni a testére is. Figyeljen tehát a szinte minden sovány étkezésben rejlő kalóriákra.
Hízik a nélkülözés miatt. Legalábbis ami a böjtöt illeti. Ez az egyetlen időszak, amely után bármennyire is szigorúan tartózkodunk a tiltott ételektől, előfordulhat, hogy néhány font felül áll.
Ezért a lelki koncentrációval együtt az óvatosságot kell megközelítenünk a kalóriákkal. Böjt közben fontosabbak, mint valaha, ha meg akarjuk tartani az optimális súlyt.
Ha abbahagyjuk a húsevést, csökken a fehérje bevitele, és ezzel együtt az emésztés költsége is. Tehát kevesebb kalóriát kezdünk égetni, és a böjt alatt megengedett ételek nagy része bőséges. Az állati fehérje hiányát kompenzálhatja a hüvelyesek bőséges mennyisége, a kalciumot pedig teljes kiőrlésű kenyér, csalán, spenót, dió, szárított gyümölcs. Annak érdekében, hogy jó állapotban maradjunk és egészségesek maradjunk, különösen a karácsonyi böjt idején, hasznos helyettesítőket kell találnunk a tiltott ételekre. Tartalmazza a menüben a C vitamint adó borsót, karfiolt, káposztát, paprikát, hagymát, sóska, csalán, répa, citrusfélék, alma.
De ha meg akarja tartani a súlyát, ne vigye túlzásba gyümölcsökkel. Egyél kisebb mennyiségben, és keverd össze nyers dióval.
Kevesebb só, kevesebb font
A só a böjt ember leggyorsabb társa. A sajttól és a sárga sajttól megfosztva minden főzés közben és mindig az asztal előtt ülve felfegyverzi magát. És másképp - a növényi termékek természetesen szegény sóban vannak, ezért nagylelkűen hozzáadja őket. Az a vágy is vezérli, hogy finomabbá tegye őket. De mindannyian tudjuk, mi történik, ha túlzásba esünk. A só káros és visszatartja a folyadékot a szervezetben, puffadást és kellemetlenséget okozva. A káros hatások elkerülése érdekében használjon tengeri sót a főzéshez, a himalájai pedig a készételek ízesítéséhez (a himalája só magas hőmérsékleten elveszíti tápanyagát - b.a.) Amellett, hogy nem árt, ez a két típus biztosítja a szükséges ásványi anyagokat az optimális folyadékegyensúly érdekében a test.