Gyors, egyszerű receptek Több félúton elkészített házi étel - Étel - Receptek - 2021

egyszerű

A legsikeresebb sertéshús recept! Gyors, egyszerű és minden bizonnyal finom! Apetiten TV (2021. január).

  • 1. Megkaphatja kedvenc ételeit a kényelem kedvéért, és könnyedén fogyaszthat!
  • 2. Csökkentheti a zsírt további gyümölcsök és zöldségek hozzáadásával.
  • 3. Éttermekben és gyorsétteremekben ritkábban ehet.
  • Folytatás
  • 4. Egészségesebb olajokat és zsírokat használhat a főzéshez.
  • 5. Hozzáadhat rostot és fitotápanyagokat az ételéhez.
  • Félúton házi: 6 gyors, egyszerű recept
  • Folytatás
  • Folytatás
  • Folytatás
  • Folytatás

Egészséges 15 perces ételek, amelyek szintén finomak.

Írta: Elaine Magee, MPH, RD

Csak 15 percet akarok. Ennyi időbe telik a receptek összerakása, amikor azokat úgy szoktam nevezni, hogy "félig otthon főzve". Alapvetően ez azt jelenti, hogy olyan szupermarketből származó termékeket használ, amelyek gyorsabbá és könnyebbé teszik az otthoni főzést - például konzerv húsleves, palackos pác, sült csirke, előre vágott zsírszegény sajt és zsák saláta keverék. Megkapta a fényképet? Bár én a házi "receptek" közepének hívom őket, valójában nem főz annyit, mint összeállítani ezeket a gyors és egyszerű recepteket. Dobsz össze néhány dolgot és készülj fel! Ez vacsora vagy desszert!

Milyen előnyökkel jár, ha otthon csinálod a dolgokat, ahelyett, hogy étteremből, gyorsétteremből vagy szupermarketből vásárolnád meg őket? te választhat az ételről és az étel egészségesebbé tételéhez felhasznált mennyiségekről.

Ahogy látom, legalább öt egészségügyi oka van annak, hogy a bolti vásárlás helyett a „félig házi” választást kell választani:

1. Megkaphatja kedvenc ételeit a kényelem kedvéért, és könnyedén fogyaszthat!

Olyan erősnek érzem magam, hogy fontos olyan kényelmi ételek, amelyekről egy teljes szakácskönyvet írtam (Kényelmes élelmiszer termékek). Manapság megújult az érdeklődés a kényelmi ételek iránt - ezek a hangulatjavító ételek, amelyek örömmel, vigasztalással és/vagy gyermekkorral társulnak. Úgy gondolom, hogy mind a pszichológiai, mind a fiziológiai erők működnek, ha vonzódunk bizonyos ételekhez, és hogy az iránti szeretetünk nem csökken, még akkor sem, ha egészségesebbek vagyunk. Néhány okos főzési trükkel azonban új, egészséges csavart adhat kedvenc klasszikus ételeinek.

2. Csökkentheti a zsírt további gyümölcsök és zöldségek hozzáadásával.

Még akkor is, ha az emberek ezt anélkül teszik meg, hogy konkrét célokat tűznének ki a zsírgrammokra vagy a gyümölcs- és zöldségadagokra vonatkozóan, ez jelentős súlycsökkenéshez vezet kevesebb éhség mellett - áll a Pennsylvania Állami Egyetem tanulmányában.

3. Éttermekben és gyorsétteremekben ritkábban ehet.

Egyre több bizonyíték kapcsolódik a túlsúlyos éttermek ételeinek összekapcsolásához. A kaliforniai San Diego-i családokkal végzett nemrégiben végzett kutatás szerint a gyorsétterem-láncokban étkező családok gyermekeit fenyegeti leginkább a túlsúly. Itt sem meglepő: úgy tűnt, hogy az amerikai éttermekben történő étkezés, főként büfék, a szülőket fenyegeti leginkább az elhízás.

Folytatás

4. Egészségesebb olajokat és zsírokat használhat a főzéshez.

Célja, hogy olyan olajokat használjon, amelyekben a legkevesebb a telített zsír és a legtöbb egyszeresen telítetlen zsír (olívaolaj és repceolaj), növényi omega-3 (repceolaj) és/vagy erőteljes fitokemikáliák (olívaolaj). Jó hír: egyszerűen áttérve az étolajra több kedvenc zsírsavval (növényi omega-3 és egyszeresen telítetlen zsírok) csökkentheti az elfogyasztott telített zsír mennyiségét - derül ki az Országos Egészségügyi Intézet 1999–2002-es tanulmányából és táplálkozásából. tanulmány. Nem csak, hogy ennek a lépésnek a végrehajtásával az étrendben az omega-6 zsírsavak és az egészségesebb omega-3 aránya csaknem 10-1-ről sokkal egészségesebbre 3-1-re módosulhat - derül ki a tanulmányból.

5. Hozzáadhat rostot és fitotápanyagokat az ételéhez.

A teljes kiőrlésű gabonákban, gyümölcsökben, zöldségekben és babokban gazdag - és a vörös húsra, teljes tejtermékekre és cukorra korlátozott - étrendeknek alacsonyabb a krónikus betegségek, például a szívbetegség és a stroke kockázata. Főzéskor rendelés helyett teljes kiőrlésű tésztát vagy kenyeret használhat a receptekben, ezekre az összetevőkre szólítva, és lehetőség szerint babot, gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát adhat a tányérjához.

Meggyőzött? Itt van hat "félig házi" recept, az előételektől a desszertekig, amelyek szerintem egyetértenek, nagyon hasznosak a 15 perc alatt.

Félúton házi: 6 gyors, egyszerű recept

Forró pizza pizzához

Könnyű, krémes, 8 uncia sajt, lágyítva

1 teáskanál olasz fűszer

1/4 teáskanál fokhagyma por

1 1/2 csésze reszelt mozzarella sajt

1 csésze reszelt, alacsony zsírtartalmú sajt

1/2 csésze finomra vágott zöldbors

1/2 csésze finomra vágott édes pirospaprika

1/2 csésze palackozott pizza szósz

Többszemű chips vagy teljes kiőrlésű pizza Boboli pizza mártó rudakra vágva

Fogadás:

  1. Melegítsük elő a sütőt 350 fokra. Fedjen le egy 9 hüvelykes tálat húsgombóccal.
  2. Egy közepes tálban keverje össze a könnyű krémsajtot, az olasz fűszereket és a fokhagymaport, majd kenje el az elkészített pite tányér alján.
  3. Egy közepes méretű tálban keverje össze a két sajtot és kétféle paprikát. A sajt-bors keverék felét szórja rá a sajtrétegre. Kenje rá a pizza szószt, majd szórja meg a maradék sajt és bors keverékkel.
  4. 20 percig sütjük. Tálaljuk melegen tortilla chips-kel vagy rügyekkel, amelyeket Boboli teljes kiőrlésű pizzából vágunk.