Gyógyszer a virágágyból Háziorvos bolgár gazda

  • Fórum
  • HÍREK
  • AGROBUSINESS
  • MEZŐGAZDASÁGI TECHNOLÓGIA
  • NÖVÉNYGYÁRTÁS
  • ÁLLATTENYÉSZTÉS
  • GAZDASÁGI KÉRDÉS
  • Méhészkedés
  • ZÖLDSÉGEK
  • ZÖLDSÉGEK
  • VIRÁGOK
  • A szőlőskertekben
  • HÁZI ORVOS

Dr. Emilia Benova

háziorvos

Az ókortól kezdve a különböző népek számára a káposzta mind az élelmiszerek, mind a gyógyszer nélkülözhetetlen része.

A fehér káposzta a leggyógyítóbb változata ennek a zöldségnek. A gyógyító tulajdonságok a bennük található kémiai elemek gazdag halmazának köszönhetők.

A káposzta rendkívül gazdag vitaminokban. Köztük a meglehetősen ritka U-vitamin. Ez egyedülálló tényező a fekélyek kezelésében. A vitamin sajnos nem bírja a hőkezelést. Ezért a fekélyek kezelésére friss káposzta ajánlott gyümölcslé formájában. A friss káposzta fogyasztása ezekben az esetekben nem ajánlott, mivel a levelekben lévő cellulóz megterheli a beteg gyomrot.

A fehér káposzta értékes C-vitamin-forrás. Zöldségfélékben a legstabilabb formában van - aszkorbinsav formájában. Az aszkorbil még a feldolgozás során sem pusztul el - a savanyú káposzta több mint egy évig megőrzi aktivitását.

A káposzta borkősavban gazdag. Ez a vegyület megakadályozza a cukrok zsírokká történő átalakulását. Ezért az elhízás esetén a káposzta lehet az étrend fő terméke. Fontos tudni, hogy a sav nem bírja a hőkezelést, de pácolva megőrzi aktivitását.