Gyermekek és diákok táplálkozása Papír a biológiából

Gyermekek és diákok etetése

A gyermek testének alapvető anyagcseréje intenzívebb, mint a felnőtteké, és jellemző az asszimilációs folyamatok túlsúlya, amelyek biztosítják az új sejtek képződését, növelik a sejtek tömegét és általában a testtömegét. A csecsemők teljes energiafelhasználása ötször meghaladja a felnőttekét, és az első év végén - kétszer, és ez az arány a gyermekkor végéig fennmarad.

A gyermek étrendjének tartalmaznia kell az összes fő tápanyagot: fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, ásványi anyagokat, vitaminokat, nyomelemeket és másokat. A gyermek és serdülõ táplálkozásának fedeznie kell az energiaveszteséget, és biztosítania kell normális növekedését és fejlõdését. A napi adag energiaértékének 10% -kal magasabbnak kell lennie, mint a napi energiafogyasztás.

A nem meghatározza az energia- és táplálkozási szükségletek közötti különbségeket, amelyek 11 éves korban jelentkeznek és a legnagyobbak a 18 éveseknél, amikor a fiúk energiafogyasztása 30% -kal magasabb, mint a lányoké, és a fehérje iránti az egyéves fiúk 20-25% -kal idősebbek, mint az azonos korú lányok.

---