Gyerekeknek megfelelő receptek
Rizs zabkása bogyókkal és kókusztejjel
A kókusztej gazdag B-, C- és E-vitaminokban, amelyek erősítik az immunrendszert.
200 g bogyó (fagyasztható)
200 ml kókusztej
ízlés szerint barna cukor
Az elkészítés módja:
1. Forraljuk a rizst 350 ml vízben alacsony hőfokon fedő alatt 20 percig, adjunk hozzá egy kevés barna cukrot és kókusztejet. Keverjük és főzzük további 20 percig, ezalatt felolvasztjuk a bogyókat (ha fagyasztottak), és megszórjuk barnacukorral és lime-lével.
2. Keverje össze a gyümölcsöt a rizzsel. Vegyük le a tűzről, fedjük le és hagyjuk 3-4 percig, megszórjuk reszelt mészhéjjal és azonnal tálaljuk.
Házi cukorkák "Raphael"
Kínálunk nektek házi változatot a gyermekek kedvenc cukorkáiból. A ricotta gazdag káliumban, kalciumban, foszforban és szelénben - olyan anyagokban, amelyek jót tesznek a csontoknak és az izmoknak.
80 g fruktóz (természetes gyümölcscukor)
150 g koksztejet
100 g kókuszreszelék
80 g szárított áfonya
gyümölcsök a tálaláshoz
Az elkészítés módja:
1. A szárított áfonyát apróra vágja. Keverje össze a ricottát a fruktózzal, a kókusztejjel és a kókuszreszelékkel, amíg homogén nem lesz. Hozzáadjuk az áfonyát és kevergetjük.
2. Alakítsa meg a cukorkákat, tegye megfelelő tálba, és vékony friss gyümölcsszeletekkel díszítve tálalja.
Gombaleves padlizsánnal
A gomba az egyik leghasznosabb növényi fehérjeforrás, és a padlizsán pozitívan befolyásolja az agy aktivitását.
50 g szárított fehér gomba
1 kis csokor petrezselyem vagy kapor
Az elkészítés módja:
1. Áztassa a gombákat 2 liter meleg vízbe 1 órán át. Szűrjük le (takarítsunk meg vizet), mossuk és vágjuk szalmába. Tegye vissza a gombákat a vízbe, amelyben áztatták, és lassú tűzön főzzük 20 percig.
2. Ez alatt az idő alatt melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra. A hagymát és a kockákra vágott padlizsánokat sütőpapírral borított serpenyőbe tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal és kb. 20 percig sütjük.
3. Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk kockákra, és forraljuk a gombalevesben 20 percig. Adjuk hozzá a padlizsánt és a hagymát, és főzzük további 10 percig. Tegyünk petrezselymet (vagy kaprot), apróra vágva, fedjük le és hagyjuk 5 - 10 percig.
Sárgarépa és rizs húsgombóc
Amellett, hogy jót tesz a szemnek, a sárgarépa olyan anyagokat tartalmaz, amelyek védik a baba finom bőrét és leküzdik a fertőzéseket.
3 gerezd fokhagyma
20 g kukoricakeményítő (vagy liszt)
Az elkészítés módja:
1. Forraljuk fel a rizst 250 - 300 ml vízben. Finoman vágja fel a hagymát és pörkölt növényi olajban puhára. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, letakarva főzzük, amíg a sárgarépa megpuhul, időnként megkeverve. Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni a keveréket.