Guacamole avokádó finomság, amelyet az aztékok hagynak ránk - hírek a táplálkozásról, a diétákról és a fogyásról;

. tedd a tálba. Használjon nagy villát vagy keverőt az egész keverék pépesítéséhez. Próbáld ki, és add hozzá, amit szükségesnek tartasz (ne felejtsd el, hogy a fűszerek, különösen a mész íze kissé megpuhul a kész guacamole tálalása közben). Fedjük le a keveréket, és tegyük hűtőbe legalább egy órára, hogy az ízek jól elkeveredjenek. Ha eltávolítja a keveréket a hűtőszekrényből, barna foltok lehetnek a felületén - tálalás előtt távolítsa el őket.

3. recept
Ez az alternatív recept könnyebb, de az eredmény egy különösen ízletes guacamole, amely remekül kiegészíti a tortilla chipset vagy zöldségeket, és enchiladas süteményekhez is használható. A sokak által nem kedvelt paradicsomot vagy koriandert itt nem használják.

Hozzávalók:
- 3 avokádó, érett, de nem túlérett;
- 1 mész;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 2 vagy 3 egész pirospaprika;
- szol.

Az elkészítés módja:
Készítse elő az avokádót a gyümölcs felezésével és a kő eltávolításával. Ha a kő nem jön ki könnyen, akkor az avokádó nem elég érett. Hagyja az avokádó felét, a többit megpucolja és pépesítse, adja hozzá a lime levét, végül adja hozzá az apróra vágott csípős paprikát és a fokhagymát. Keverje meg jól a keveréket. Ízlés szerint sózzuk. Végül vágja fel az avokádó felét nagyobb darabokban, és tegye a tésztához. Hagyja a guacamole-t néhány napig hűtőszekrényben. Ha fedéllel fedjük le, akkor nem sötétedhet túlságosan (a lime juice antioxidánsként működik, a kellemes íz mellett).

4. recept (gyors)
Ez a recept nagyszerű, ha van érett avokádója, mert a guacamole körülbelül öt perc alatt elkészül.

Hozzávalók:
- 3-4 érett avokádó;
- 1/2 mészlé;
- a boltból vásárolt könnyű salsa szósz.

Az elkészítés módja:
Hámozza meg, szeletelje és pépesítse az avokádót. Adja hozzá a levét? mész. Ízlés szerint keverjen bele bolti (de friss) salsa szószt. Azonnal tálaljuk.

---