Görög moussaka cukkini, padlizsán és darált hús a sütőben

padlizsán

Termékek:

  • 1/2 kg darált hús
  • 2 hagyma
  • 1 sárgarépa
  • 1 cukkini
  • 1 padlizsán
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 evőkanál. paprika
  • szol
  • bors
  • 4 tojás
  • 1/2 liter friss tej
  • 2 evőkanál. Liszt
  • 4 evőkanál. olaj

Recept:

A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk és forró olajban pároljuk. Hozzáadjuk a darált húst és keverjük össze. Addig pirítsuk, amíg szétesik, majd öntsünk vizet. Addig keverjük, amíg a folyadék fel nem forr, adjunk hozzá fűszereket, sót és borsot ízlés szerint, majd keverjük össze.