Gluténmentes üvöltés

Gluténmentes, cukormentes, tejmentes.

tejtermék nélkül

cukor nélkül

Emlékszel a zúgás ízére egy időből?

A fiatalok nem emlékeznek rá, de én jól emlékszem. A falusi cukrászdából, a "Cukorkakas" -ból és a cukrászdából, ahová diákként jártunk "

Sikerült ugyanazt az ízt és megjelenést létrehoznom, de gluténmentes változatban. Bolyhos és hihetetlenül ízletes.

Ennek összetevői Gluténmentes üvöltés kevesek:

4 tojás
3 evőkanál. stevia eritritkristályokkal
125g rizsliszt*
1 tk gluténmentes sütőpor.

A sziruphoz:

150g méz
180 ml vizet

*A rizslisztemet durván őrölték, valami a búzadara és a liszt között, de finomabb őrlésű liszttel ugyanazt az ízt kapja.

Az elkészítés módja nagyon egyszerű.

A tojásokat addig verjük a sztíviával, amíg a keverék térfogata sokszor megnő, és krémszerűnek tűnik. Körülbelül 5 percig tartott.

---