Gluténmentes ételek listája

Ha glutén intoleranciája van - cöliákia, ez a gluténallergia orvosi kifejezése, olvassa el ezt a cikket, mert ez az allergia egy életre szól.
Szüksége van egy olyan menüre, amely nem tartalmaz glutént.
A listán szereplő összes élelmiszer természetes állapotában gluténmentes. Bármely étel gluténmentessé válhat, ha gluténnel készítik.
A gluténmentes ételek fogyasztásának legbiztonságosabb módja a feldolgozatlanság. A kereskedelemben csomagolt ételek gyakran rejtett gluténforrásokat tartalmaznak. A legegyszerűbb módja annak, hogy az étele gluténmentes legyen, ha friss, egészséges ételeket vásárol, és maga készíti el őket.

listája

Zöldségek
A zöldségek gluténmentesek, és csak neked szólnak. Bár gluténmentesek, a főzési módszerek hozzáadhatnak egyet. Nem szabad panírozni vagy sütni. A szószokkal készített zöldségeket jól ellenőrizni kell, mert például a szójaszósz glutént tartalmaz. A zöldségeket párolni vagy főzni kell.
Természetes állapotukban ezek a következő gluténmentes zöldségek:
* Articsóka
* Rukkola
* Spárga
* Avokádó
* Bab
* Cékla
* Brokkoli
* Kelbimbó
* Karfiol
* Káposzta
* Sárgarépa
* Zeller
* Kukorica
* Uborka