Gesztenye íz; Zöld világ
Ha hinni akar nekem, tudom, milyen finom illatúak, de soha nem féltem kipróbálni ... Nos, miután mindent elolvastam a gesztenyéről, már eldöntöttem, hogy mindenképpen megpróbálom
Nézd meg magad…
Ez a Balkán-félszigetről származó fa szinte az egész országban elterjedt. Meg kell különböztetni azonban kétféle fát: a vadgesztenye (fogyasztásra alkalmatlan, de gyógyhatású) és az édes vagy nemes gesztenye, amelynek gyümölcsét elfogyasztják.
Az ehető gesztenye Dél-Európában, Ázsiában és Amerikában nő. És Franciaországban még gesztenyefesztivál is van. Ezen a napon gyönyörű fényes gyümölcsöket sütnek az utcán, a szél az egész környéken hordozza aromáját, és az emberek örülnek, hogy ilyen jellegű ajándékot kapnak a természettől.
A vadgesztenye szinte mindenhol megtalálható a parkokban és a kertekben, még a nem túl meleg éghajlatú területeken is. A farmakológiában különféle gyógyszerek előállítására használják, amelyek e fa virágaiból, gyümölcseiből, leveleiből és kérgéből készülnek.
Bulgáriában meglehetősen nagy mennyiségben nő.
A gesztenye dió. Sok keményítőt tartalmaznak, rostokat, ásványi anyagokat, cukrokat, valamint A-, C- és B-vitamin komplexet is tartalmaznak. Más dióval ellentétben a gesztenye nem gazdag zsírban, de a fajtától és helyétől függően több mint 60% szénhidrátot tartalmaz növekedés. Sok fehérjét is tartalmaz. A gesztenye ásványi anyagai között van vas, kálium, nátrium, foszfor, kalcium, réz és magnézium.