Georgi Kostov Útom a tudatos táplálkozáshoz - Egészséges életmód
A tudatos táplálkozáshoz vezető utam véletlenül és szerencsével kezdődött, és több "véletlen" is meggyőzött arról, hogy megosszam ezt, hiszen nem régen betettem ezt az utat. Számomra azonban nem csak az a fontos, hogy hol tartózkodik az ember, hanem az is, hogy melyik irányba halad.

A természetben is sokkal többet kezdtem mozogni, a városi séták (vagy stagnálás) rovására. Szinte minden reggel tornázom, és időről időre gyakorlom a Hatha jógát. A mozgás egészség. És egy mozgás nélkül maradt egészséges egészséges szervezet kezd fakulni. A nyirokrendszer nem rendelkezik "pumpával". Csak a mozgás hajtja a folyadékokat.
Idővel rájöttem, hogy nem csak fizikai ételt, levegőt és vizet fogyasztunk. Képekkel tápláljuk a szemünket, a hangokkal a fülünket, gondolatainkkal elménket, érzéseinkkel szívünket. Rájöttem, hogy sokoldalú kapcsolat van ezek között a dolgok között, és ebben az irányban is dolgoztam.