Füge - az egyik legrégebbi gyümölcs a világon
Ezek a legmagasabb rosttartalmú gyümölcsök
A füge a világ legrégebbi gyümölcsei közé tartozik. Ezt a gyümölcsöt az Ószövetség szövegei az Édenkert fájaként említik. A fügét először az ókori Egyiptomban termesztették, de Ázsiában fajként formálódott. Ma ezek a gyümölcsök Kis-Ázsiában és Közép-Ázsiában, a Földközi-tengeren, a Balkánon, Dél- és Közép-Európában fordulnak elő leggyakrabban. Milyen egészségügyi előnyei vannak a füge fogyasztásának, és miért kell feltétlenül felvenni őket az étlapunkba?
A füge a legmagasabb rosttartalmú gyümölcs. Pektint és vízben oldhatatlan cellulózt tartalmaznak. A füge fehérjét, szerves savakat, szelént, kalciumot, káliumot, foszfort, magnéziumot, ként, vasat, mangánt és rézet is tartalmaz. Ezek a gyümölcsök szintén vitaminbomba. Mivel gazdag vitaminokban - C, B1, B2, PP, béta-karotin, E és B6 vitamin, szerotonin, vagy a boldogság hormonja.
Érdekes módon a füge ásványianyag-tartalma a legmagasabb a többi gyümölcshöz képest.
Ebből a gyümölcsből csak 40 gramm tartalmaz 244 mg káliumot, amely testünk napi szükségletének 7% -át fedezi, 53 mg kalciumot és 1,2 mg vasat, ami viszont fedezi ezen ásványi anyagok napi szükségletének 6 százalékát - írja a Standard újság . Valójában csak a narancsban van több kalcium, mint a fügében. Ha megeszünk egy tálat ezekből a gyümölcsökből, ugyanannyi kalciumot kapunk, mintha ennyi joghurtot ettünk volna.
A fügét magas káliumtartalma miatt szív- és érrendszeri betegségekben és magas vérnyomásban szenvedőknek kell megenniük. Mivel a kálium csillapítja az erek görcseit, ellazítja őket és értágító hatású. A füge növényi ficin enzim feloldja a vérrögöket. Ezért ezek a gyümölcsök nagyszerű gyógymódok a tromboembólia ellen. A füge fogyasztása vénás elégtelenség esetén is ajánlott. Megnyugtatják az erős szívverést és serkentik a vértermelést. A füge nagy mennyiségben tartalmaz mangánt és vasat. Ezért jelen kell lenniük vérszegénységben vagy máj- és lépbetegségekben szenvedők étrendjében.