Friss tavaszi receptek cukkinival - Élet és öröm
A cukkini olyan zöldség, amelyet különféle módon készíthet el - cukkinisaláta, cukkini leves, főleg rakott cukkini formájában.
Különösen alkalmasak a tavaszi szezonban receptek cukkinival, amelyben több zöldség van.
Három különböző változatát készítettük el receptek cukkinival, amelyet mindenképpen érdemes elkészíteni és megenni.
Zöldségek parmezánnal
Szükséges termékek: 4 cukkini, 200 g zöldbab, 4 szál zöldhagyma, 2 szál zöld fokhagyma, 1 pirospaprika, 1 - 2 friss burgonya, fekete bors, só, rozmaring, friss kapor, olívaolaj, ½ teáskanál reszelt parmezán
Az elkészítés módja: Hámozzon meg egy hagymát és fokhagymát, és apróra vágja. A cukkinit vágjuk nagyobb kockákra, a borsot szeletekre. Blansíroznia kell a zöldbabot, amíg mélyzöld színűvé nem válik.
Mindent bele kell tenni egy serpenyőbe, hozzá kell adni a fűszereket, az olívaolajat és jól el kell keverni. 180 fokon sütjük, amíg a zöldségek meg nem főznek. Amint kiveszi a sütőből, adja hozzá a parmezánt.
A következő javaslat egy cukkini ételre inkább hagyományos, de néhány különféle kiegészítéssel. Bizonyos mértékben ez teljesen más receptek keveréke. Felajánljuk, hogy sajt és tojás töltött cukkinit készít, amelyet egy darált hús fészkével borít.
A cukkini megtöltéséhez használjon zöldhagymát és fokhagymát, kaprot, sajtot (esetleg túrót), tojást, borsot és sót. Kívánt esetben hozzáadhat néhány zúzott diót.