Fotóemlékek Egy doboz török élvezettel és 9 mentával
Kalandok Glava falu nyúlfarmjában
A hagyományokhoz híven ma egy újabb szórakoztató emléket kínálunk Önnek a közelmúltból. Vidám beszámoló súlyos dolgokról. Török gyönyör illatával, mentával és. Még egy dolog. Az év 1978.
A nyultenyésztés Bulgáriában még mindig gyerekcipőben jár. A Pleven megyei Glava faluban található a legnagyobb nyúlfarmunk. A közeljövőben új csarnokokat építenek modern felszereléssel, összesen 3000 szülő és 50 ezer javító állat befogadására alkalmas. Ilyen gazdaságok a Veliko Tarnovo, Targovishte, Mihaylovgrad kerületek szövetkezeti gazdaságaiban épülnek. 1980 végén a Központi Szövetkezetnek 17 000 szülője és 250 000 utódja lenne.
Így Zayu-Bayu felnőtt beszélgetésből jött ki, és átállt a brojlertenyésztésre. Nem azért, hogy unta volna a hülye rókát, és nem azért, hogy megsértődött azon, hogy a vadászok először vettek egy bizonyos mennyiségű szőlőt, és megrázták őt olyan állapotban, amelyben nem találtak szekrényt, hanem azért, mert az emberiség hirtelen rájött, hogy a nyúlhús szinte nem létezik. koleszterint tartalmaz, és különféle zöldségekkel érintkezik a gyorsforralóban, a "párolt" a legcsodálatosabb a vendégek fogadására és a családi élvezetekre.
A bolgárnak nincs szokása nyúlhúst fogyasztani, ezért kényelmesebb számára a nyúlfolklór elkészítése, a mesékben való eltaposása, a férfi lehetőségeinek szinonimájaként való megjelölés. De a világ más, a világ túl akarja élni a szív- és érrendszeri betegségeket (elsősorban a koleszterin okozta), íze van ennek a húsnak és fojtogató igénye van rá.
Délben megérkezünk az ország legnagyobb nyúlfarmjához, Glava faluba, Pleven régióban. A helyi fogadó tele van nyugdíjasokkal, a konyha grillezett szalámit kínál. Három erős öreg mellett ülünk, az egyik egy török élvezetek és kilenc pénzverde dobozán van, a többi - a sörön.
- Miért nem nyulakat néz, hanem kártyázik és megmérgezi a testét? Kérünk.
A mentákkal rendelkező hallgat, de a másik kettő azonnal sértegetésre siet:
Nem vagyunk szomorúak, de megértjük, hogy a nyúltenyésztés szívében a nyugdíjasoknak csak összehasonlítás céljából van nyuluk.
A gazdaság két éve létezik. Valójában ez két istálló, ahonnan elűzték a teheneket, és egyemeletes nyúlketreceket, jobb lámpákkal ellátott világítást, két vagy három szénkályhát télre és köztük - Bai Tsvyatko egy marék fával és egy vödör brikett. A farm ajtaja előtt - két nyúl köténnyel és késsel a kezében. A nyulak sikoltoznak, az építőipari cég férfiai, akik a közelben dolgoznak, félrenéznek.
- Mert vastagok és üresek. Megverik a hímeket, és nem engedik közel magukhoz!