Földközi-tengeri sült kagyló rizzsel és sáfránnyal a sütőben

sáfránnyal

Termékek:

  • 1 kg kagyló
  • 400 g rizs
  • 100 ml. fehérbor
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1/2 hagyma
  • 50 g vajat
  • 1/2 tk sáfrány
  • 3 teáskanál tyúkhúsleves

Recept:

A kagylókat megtisztítjuk, egy serpenyőbe helyezzük, a borral és a fokhagymával együtt, és 5-6 percig pároljuk, amíg fel nem nyitják. A zárva maradókat elvetik.