Földimogyoróvaj - fogyasztásának összetétele, előnyei és ártalmai Élelmiszerek és ételek csoportjai
- Info
- Tápérték
- Vitaminok és ásványi anyagok
- Mások
- Termékek
- Hozzászólások
- Kapcsolódás
Ha még nem kóstoltad meg mogyoróvaj, legalább hallottál róla, vagy láttad a terméket a piacon. A következő sorokban megvizsgáljuk a fogyasztás előnyeit és ártalmait, valamint az összetételében lévő kalóriákra és tápanyagokra koncentrálunk. Előtte azt kell mondanunk, hogy kétféle mogyoróolajat állítanak elő - általában az ún. ropogós, amely csak annyiban tér el a hétköznapitól, hogy emésztetlen mogyorót tartalmaz.
A mogyoróvaj (más néven tészta) íze édes. A termék zsíros, vastag és enyhén ragadós. Pörkölt földimogyoróból készítik, amelyet péppé őrölnek/őrölnek. A természetes olaj nem tartalmaz cukrot, színezéket vagy tartósítószert, bár egyes gyártók adnak hozzá néhányat. A következő jellemzők kifejezetten a következőkre vonatkoznak természetes mogyorópaszta.
A mogyoróvaj összetétele és tápértéke
Bár a vaj sok fehérjét tartalmaz, nem tartalmazza az összes esszenciális aminosavat. Például a lizin, amely a test növekedéséhez, fejlődéséhez és regenerációs folyamataihoz szükséges, nem szerepel a készítményben. A szükséges mennyiség eléréséhez más fehérjeforrásokra kell támaszkodnia, amelyek kívánatosak állati eredetűek (hús, sajt).
Zsír mogyoróvajban% -ban:
- egyszeresen telítetlen - 50%;
- telített - 20%;
- többszörösen telítetlen omega-6 - 30%.
Vitaminok és ásványi anyagok mogyoróvajban
A termék rendkívül tápláló. 100 gramm hatalmas mennyiségű alapvető tápanyagot tartalmaz:
- E-vitamin: a napi szükséglet 45% -a;
- B3-vitamin (niacin): a napi szükséglet 67% -a;
- B6-vitamin: a napi szükséglet 27% -a;
- folát: a napi szükséglet 18% -a;
- magnézium: a napi szükséglet 39% -a;
- méz: a napi szükséglet 24% -a;
- mangán: a napi szükséglet 73% -a.
A B5-vitamin, a vas, a kálium, a cink és a szelén mennyisége a mogyoró édességében nem nagy.
Mogyoróvaj - kalória
Ne tévesszen meg a termékben található sok tápanyag, mert csak 100 gramm tartalmaz majdnem 600 kalóriát, amelyek nagy része zsírokká alakul. A súlyproblémákkal küzdő embereknek körültekintően kell eljárniuk a termék használatával.