Fokhagyma - kalória
Mindannyian tudjuk, hogy a fokhagyma hasznos - például segít megbirkózni a náthával. De a modern orvostudomány egy másik csodálatos tulajdonságot talált benne: a fokhagyma segít fenntartani a harmóniát. A Weizmann Intézet (Izrael) laboratóriumi tanulmányai azt mutatják, hogy a patkányok fokhagymát fogyasztva fogynak, még akkor is, ha magas cukortartalmú étrenden ülnek.
A fokhagyma előnyei és összetétele
Régóta bizonyított, hogy a fokhagyma sikeresen csökkenti a magas vérnyomást és a szívroham kockázatát, segít a cukorbetegség elleni küzdelemben és sikeresen elpusztítja a rákos sejteket.
A fokhagyma előnyös tulajdonságainak kulcsa az anyagban található, amelyet allicinnek neveznek, és amelyet a fokhagyma sejtjeinek mechanikai megsemmisítése képez. Ez az anyag segít csökkenteni az egészségtelen zsírok és koleszterin szintjét az étrendben.
A fokhagyma kémiai összetételének elemzése, a táplálkozási szakemberek megerősítették, hogy a fokhagyma - kalcium-, mangán-, foszfor- és szelénforrás. Kalcium - ez nemcsak a csontjaink és a fogaink, hanem a perifériás idegrendszer agyi pulzusszáma is. A mangán a többi hasznos tulajdonság mellett nyugodtabbá és óvatosabbá tesz minket. A foszfor részt vesz a sejtek növekedésében és anyagcseréjében, a szelén és minden szükséges az emberi test minden szervének stabil működéséhez. Ezenkívül a fokhagyma nagyon magas C- és B6-vitamint tartalmaz.