Fogyás magas fehérjetartalmú étrenddel (BBD) BB-Team
Szubkután zsírcsökkentési stratégia
2013.07.16-tól olvassa el 5 perc alatt.
A magas fehérjetartalmú étrend olyan fogyókúrás étrend, amely korlátozza az összes kalóriát, és csökkenti az ételek zsír- és szénhidrátfogyasztását.
Mely ételek vesznek részt a magas fehérjetartalmú étrend elkészítésében?
A magas fehérjetartalmú, alacsony zsír- és szénhidráttartalmú ételek az étrend fő részét képezik. Jó példa erre:
- hús, nem zsíros, filé, sonka. Előnyös a csirke, a pulyka és a nyúl;
- tojásfehérje, mint minden 7-10 tojásfehérjéhez, kívánatos 1 sárgáját hozzáadni;
- sovány sajtok, sovány túrók;
- fehér hal, halfilé, rák, garnélarák, tintahal, kagyló, polip;
- fehérje italok.
Nagy mennyiségű zöldség fogyasztása kötelező. Gyümölcsök, gabonafélék, tészták, olajok, hüvelyesek, burgonya, tök, diófélék fogyasztása nem kívánatos.
Hogyan osszuk el az élelmiszer-bevitelt WBD-ben?
A WBD-ben az élelmiszer-fehérjékből felszívódó aminosavak nagy részét üzemanyagként használják. Ez az oka a megnövekedett fehérjebevitelnek ebben a rendszerben. A férfiaknál ez a mennyiség 3–3,2 g, a nőknél pedig 2,7–3 g fehérje testtömeg-kilogrammonként.
Egy 100 kilós férfinak legfeljebb 330 g fehérjét kell elfogyasztania, napi 7-8 bevitelre osztva (ideértve a fehérje italokat is). Az étel elosztása a nap folyamán 6-8 egyenlő adagban történjen.
Az első étkezés egy órával az ébredés után, és mivel az étrendben nincs zsír és szénhidrát, az utolsó lehet közvetlenül lefekvés előtt. 5-7 naponként elengedhetetlen, hogy 2–2,5 g szénhidrátot fogyasszon testtömeg-kilogrammonként alacsony glikémiás indexű ételek mellett.
Hogyan készítsünk ételeket a rezsimhez?
A húsételeket hőkezelésnek kell alávetni. A füstölt ételek nem ajánlottak. A zöldségeket nyersen fogyasztják, szélsőséges esetben pedig a saját mártásukban párolva vagy párolva. Az ételeket párolják, párolják és nyersen, főzve, sütve vagy grillezve szolgálják fel.