Fogyás éhség nélkül

"Fogyjunk éhség nélkül" - Prof. Dr. Donka Baikova

Prof. Dr. Donka Baykova az egyik vezető szakember a táplálkozás és a dietetika területén, sok éves kutatását az elhízás és az elhízás elleni küzdelemnek szentelte. Több mint 300 bolgár és külföldi tudományos folyóirat publikációjának szerzője. A szófiai Orvostudományi Egyetem megelőző orvoslás tanszékének vezetője.

Kutatása és gyakorlati munkája alapján a szerző szó szerint innovatív megközelítést kínál a táplálkozáshoz és a meglévő étrendekhez.

A táplálkozás fiziológiájának legújabb felfedezései és a modern táplálkozási eredmények alapján Dr. Baykova egy újfajta dietetika világába vezet be minket, amely nem a táplálkozás tilalmain és korlátozásain alapul, hanem azon a filozófián alapszik, hogy ami nem tilos, az megengedett.

A könyvből az olvasó megtudja: milyen betegségek okozzák az elhízást; hogyan fenyegeti az ember szexuális egészségét; miben különbözik a női elhízás típusa a férfitól; milyen típusú étkezési rendellenességek tönkretehetik az emberi életet, lehetséges-e, létezik-e "ideális" étrend; mit kell érteni az úgynevezett kirakodási napokon; mi az élelmiszerek biztonsága és milyen hibákat követünk el kiválasztásukban és kombinációjukban; mi a mai bolgár ételmodellje.

---