Fitnesz recept Pad Thai csirkével és gyömbérrel - GymBeam Blog

Arról álmodozik, hogy egy egzotikus tengerparton pihen, és megismeri a helyi kultúrákat? Segítünk megérinteni ezt az álmot azzal, hogy közösen elkészítjük a távoli Thaiföld legnépszerűbb ételeit - Pad Thai csirkével és gyömbérrel. Élvezze egy darab paradicsomot saját otthonában.

A szükséges előkészítéshez:

  • 300 g csirkemell
  • 150 g széles rizspagetti
  • 120 g sárgarépa (1 nagy sárgarépa)
  • 15 g friss gyömbér
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 tojás
  • 2 szár friss hagyma
  • szol
  • őrölt pirospaprika
  • olivaolaj

A mártáshoz szüksége van:

  • 25 ml halszósz
  • 15 g kókuszcukor
  • 1 teáskanál szójaszósz
  • egy mész leve

A díszítéshez:

  • sült kesudió
  • friss koriander
  • zöld hagyma

thai

Az elkészítés módja:

Első ráöntjük a rizspagettire egy liter forró (de nem forrásban lévő) vízzel, és hagyjuk, hogy megpuhuljanak kb. 10 percig. Közben elkészítjük a maradék hozzávalókat. Kezdje el apróra vágjuk a hagymát, a gyömbért és a fokhagymát.