Fitnesz bajnok, szakács, fitnesz szakács!
Petra Dencheva 2018.08.02
A kulináris valóság formátumok szezonjában van egy, a főzéssel kapcsolatos téma, amely nem ad békét. Mégpedig: hogyan kell főzni, hogy megőrizzük a jó formát? Megkérdezzük Emanuel Ijuji-t, más néven The Fitness Chef Emanuel-t.
Fitnesz bajnok és szakács, saját receptjeivel és étrendjével, ragaszkodik a diétás és az egészséges megkülönböztetéséhez, és cáfolja azt az elképzelést, hogy az álom testét korlátozásokkal és fájdalmas diétákkal érik el.
Mert szerinte az egészséges ételek meglepően ízletesek lehetnek. 15 éves kora óta rajong a főzésért, ma pedig kulináris tapasztalatait osztja meg ügyfeleivel az edzőteremben, amelyet 2017 elején nyitott meg egy kollégájával.
7 éve edző. 2014 óta klasszikus testépítő versenyeken is részt vett. Ez alatt a rövid idő alatt abszolút balkáni testépítő bajnok és kétszeres köztársasági bajnok lett. 2016-ban debütált az Európa-bajnokságon, ahol a közel 30 versenyző között kilencedik lett.
Érdekes neved és vezetékneved van. Mi a történeted?
A családi nevem azért érdekes, mert apám nigériai. Anyám bolgár. Egész életemben itt születtem és éltem. A sporttal kezdtem, mert nagyon gyenge voltam. Fokozatosan kezdtem hízni, tetszeni a látott változásnak, és tovább akartam fejlődni.
És ami előbb következett be - sport vagy főzés?
Mivel engem arra neveltek, hogy saját ételt készítsek és vigyázzak magamra, fokozatosan elkezdtem megtanulni, hogy az elfogyasztott ételek hogyan segítenek nekem a megjelenésemben. Amatőr szakácsként most sok ügyfélnek segítek egészségesebb és diétásabb életmódot folytatni.
A Fitness Szakács - tökéletes kombinációnak tűnik! Így van ez a gyakorlatban is?