Fitness recept Krémes tiramisu magával ragadó ízzel - GymBeam Blog

Fel akarsz készülni egészséges fitness desszert, de nem is gondolod, mi legyen? Remek ajánlatunk van az Ön számára! Próbálja ki a miénk krémes tiramisu, ami kísérteni fog nagyszerű íze és kiegyensúlyozott táplálkozási összetétel.

Szükséges összetevők:

• 500 g finom zsírmentes túró
• 200 g hosszú süti
• 100 g Eritrit
• 250 ml erős eszpresszó
• 20 ml rum
• 3 tojás
• cukrozatlan kakaó szóráshoz

Az elkészítés módja:

Kezdje el forralj erős eszpresszót, amelyhez adjunk hozzá 20 ml rumot. Hagyja teljesen kihűlni ezt a kávé és rum keveréket. Közben keverjünk hozzá egy serpenyőt 100 g eritrit s 50 ml vizet, közepes lángon forraljuk fel, míg az eritrit teljesen megolvad. Megtudhatja, hogy az eretritol teljesen feloldódott-e a vízben, amikor apró buborékok kezdenek megjelenni a keverék felületén. Azután különítsük el a sárgáját és a fehérjét tojásból. Külön megverte a sárgáját, amihez a korbácsolás során hozzáadjuk a felét még meleg oldott eritrit. Ezután a tojásfehérjét simára keverjük vastag hó. A habverés közben a maradék keveréket hozzáadjuk a tojásfehérjéhez eritrit. A törött sárgájához adjuk hozzá a túrót. Ha homogén és sima keveréket kapunk, óvatosan adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét.

---