Finomságok a bab főzésében
A főtt bab alkalmas köretként hal- és húsételek mellé. De külön ételként is elkészíthető. A bab elkészítése bizonyos finomságokat tartalmaz.
Előáztatás
Forralás előtt az összes babot előzetesen be kell áztatni. Ez nem csak lehetővé teszi számukra a kulináris készültség gyorsabb elérését, hanem csökkenti a fogyasztásukhoz kapcsolódó gyomorirritációt is.
De semmiképpen ne áztassa túl sokáig, különösen meleg időben, mert erjedhet.
Az is jó, ha három-négy óránként cseréljük a vizet, amelyben áztatják, és maguknak a szemeknek is teljesen vízzel kell takaródniuk. Főzés előtt meg kell cserélni a vizet. Abban az esetben, ha előzőleg nem áztatta a babot, ne adja fel kedvenc ételt.
Csak tegye vízbe forralni. Forralás után hagyja a tűzhelyen három percig.
Ideje főzni a babot
A bab főzési ideje függ a bab típusától és méretétől, valamint az előkészítéstől (áztatás).
Ha korábban nem áztatta a babot vízben, akkor a főzési idő két-négy óra. A kis szemek sokkal gyorsabban főznek, mint a nagyok, a fehér szemek gyorsabban főznek, mint a sötétek.
Főzd a babot alacsony hőfokon, folyamatosan figyelemmel kísérve a folyadék szintjét. Ha szükséges, adjon hozzá vizet.
Nyugaton a legjobb éttermek az úgynevezett "három" rendszert használják. A következőket tartalmazza: három babot kivesznek a serpenyőből. Ha minden puha - a bab készen áll. De ha csak a bab egyike is keményebb, az azt jelenti, hogy folytatnia kell a főzést.
Egyéb finomságok
Ha főzés után eltávolítja a vizet, és hideg vizet ad hozzá, a bab finomabbá válik.
Főzés közben ne keverje a babot.
A bab főzése közben ne adjon sót. A hőkezelés befejezése után megsózza az edényt.
A babot csak egy nyitott edényben forraljuk. Soha ne tegye a tetejét a tetejére!
Bab- és krutonsaláta
Ez a saláta bármilyen ünnepre vagy hétköznapra elkészíthető. Alkalmas mind a hétköznapi vacsorához, mind a váratlan vendégekhez.
Címkék: Babfőzés
További receptek
Legfrissebb hírek
Vannak olyan csillagjegyek, amelyekkel egyszerűen nem tudsz kijönni, bármit is csinálsz, és megpróbálsz beszélni velük. Ők hajlékonyak, nem hallgatnak senkire, és alig tudsz nekik valamit mondani. Itt vannak: Kos: A Kos nagyon összetett karakter, és soha nem szabad lebecsülni a makacsságukat és az önfejűségüket.
"Washingtonot több amerikai katona blokkolja, mint Irakban és Afganisztánban. A dohányzást az adminisztratív épületek közelében tűz okozza. A nehéz fegyveresek egy szellemvárosban sétálgatva várják az Egyesült Államok 46. elnökének beiktatását. Hogyan képezik az amerikai demokrácia.
Szerdán (január 20.) Joe Biden és felesége belép a Fehér Házba, kitörölve Donald Trump jelenlétének nyomait. Az asztalokat kitakarítják, a szobákat rendbe teszik, az elnök segédjeit új csapat váltja fel. A BBC a Fehér Ház tulajdonosainak cseréjére vonatkozó eljárásra összpontosít. Ez .
Mire készített fel minket február szerelmes? Sok állatövnek érdekes új kapcsolatai és ismeretségei lesznek. Hogy mi vár rád pontosan az állatöv szerint, azt itt láthatod: Olvassa el az 1. részt - ITT Mérleg: Ne higgy mindent, amit hallasz. Ha van egy pletyka, hogy a párod megcsal, ne menj.
"Nem változtatnának a választási törvénykönyvön, ami már késő volt. A tévék pedig örömmel trombitálnak - az elnök egyik javaslatát sem fogadták el. És valójában pártok és szervezetek javaslatai. 3 kamera.
Sok állatöv jelzi, hogy február hónap rendkívül sikeres lesz a szeretet szempontjából. Tudja meg, mire számíthat a szerelemben februárban: Kos: Megtudhatja, hogy korábbi szerelmének új szenvedélye van irántad. Megpróbálsz ellenállni az érzéseidnek, de végül meg is fognak.