Finom receptek; Nyers étel és egészség
A nyers ételek fogyasztása a vegetarianizmus egyik speciális formája, de nagyon szigorú és kemény. A diéta hívei csak olyan tejtermékeket fogyasztanak, amelyeken még nem estek át hőkezelés.
Úgy vélik, hogy egy ilyen étrend lehetővé teszi az anyagok eredeti formájában történő felszívódását. Szerintük a hőkezelés és az edények felületével való érintkezés hatására a termékek és a szükséges vegyületek energiaértéke csökken. A nyers ételszakértők csak a kenyér esetében tesznek kivételt, és csak akkor, ha teljes kiőrlésű lisztből és élesztő nélkül készül. A folyadékok közül csak sima, főzetlen vagy ásványi öltések megengedettek.
Az ilyen típusú étrend támogatóinak véleménye
Számos tanulmány azt mutatja, hogy azok az emberek, akik több zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak, kevésbé szenvednek rákban és szívbetegségekben. A friss főtt zöldségek és gyümölcsök hatnak a legjobban a szervezetre. A főzés során a bennük található hasznos mikroelemek 30-50 százaléka elpusztul. Ugyanez mondható el a természetes színező vegyületekről - a karotinoidokról, amelyek sárga és vörös színű zöldségekben és gyümölcsökben, valamint zöld levelekben találhatók. A karotinoidok védenek a krónikus betegségek ellen, serkentik a szervezet védekezését, megakadályozzák a daganatok kialakulását.
A következő tény a nyers élelmiszer vitathatatlan érdemeire utalhat. Ez a test csodálatos megelőző tisztítása.
A nyers termékek fogyasztása a legjobb orvosság a lusta belek, a székrekedés és az aranyér ellen az étkezési rostok növekedésének köszönhetően 6 menü.