Finom és gyors krumplis tekercs - Receptek

receptek

Íme a burgonyatekercs receptje. Próbáld meg elkészíteni.

Hozzávalók:

2 evőkanál. vaj
3 evőkanál. parmezán
2 evőkanál. zsemlemorzsa
1 legfelső friss petrezselyem
1 evőkanál. szerecsendió
150 g sárga sajt
2 db sárgarépa
4 db tojás
1 kg burgonya

Az elkészítés módja:

A burgonyát megfőzzük, és a sárgarépát kifehérítjük. Forralj fel két tojást.

A főtt burgonyát két tojással (vagy egy nagy), reszelt sárga sajttal, finomra vágott petrezselyemmel, sóval és szerecsendióval pépesítik és összegyúrják. Csak akkor, ha nagyon folyékony keverékről van szó, körülbelül 2 evőkanál adunk forrasztáshoz. zsemlemorzsa (esetleg liszt).