Fekete kagyló
A fekete kagyló ehető kagyló, vízi puhatestű kagylóval, amely sziklákhoz vagy más tárgyakhoz kapcsolódik. Testüket fej, törzs és láb alkotja, és egy vagy két szimmetrikus héj védi őket. A héjakat egy nagyon rugalmas ín köti össze, amelyen keresztül egy vagy két belső izom kinyitja vagy bezárja őket.
A fekete kagyló a finom tengeri finomságok közé tartozik a sima és finom hús és a tenger íze miatt. A kagylóhús fehérjében, kalciumban és foszforban gazdag, ugyanakkor nagyon kevés zsír és kalória van benne.