Fehér nyír, Metlika, Chupa, Aspen (Betula pendula, Betula alba) Botanika
Fehér nyírfa (Betula pendula, Betula alba) lombhullató, lombhullató, magas fa, vékony, fehér kérgével, amely időszakosan finom pikkelyekre esik. Szinonimák: ezüst nyír, pattanás nyír, Metlika, Chupka, Yasika. A családhoz tartozik (Betulaceae). Latinul ezüst nyír és szemölcsös nyír néven is ismert. A növény az egyik legállóbb faj, amely gyakran először a természetben a tűzesetek által érintett helyeken jelenik meg. A fehér nyír Finnország nemzeti szimbóluma. Illatos gallyait a finn szaunában használják.
Fehér nyír eszköz
A nyár eléri a 15-25 méteres magasságot, a törzs átmérője legfeljebb 40 cm. A fehér nyír laza koronát fejleszt, amely átadja a fényt, így biztosítva más növényfajok életét a fa alatt. Kezdetben az ágak és a törzs kérge aranybarna színű, amely később fehérré válik. A kérge sima, míg a fa fiatal. Az idősebbeknél megvastagodik és megreped, sötétebb színt és nagyobb keménységet kap. A fiatal ágakon bdaradikus képződmények találhatók, amelyekből gyanta szabadul fel. Vékonyak, nincsenek szőrszálakkal borítva és gyakran lecsüngenek.
A levelek finomak, 3-7 cm hosszúak, háromszög alakúak, gyémánt- vagy szív alakúak, erősen fogazott levélszéllel, hegyes heggyel és ék alakú talppal rendelkeznek. Fiatalon ragacsos gyanta borítja őket, amely később megszárad, és csak kis fehér pikkelyeket hagy a régi leveleken. A fiatal leveleket kis mennyiségű szőr borítja. Felső felületük sötétzöld és fényes, az alsó pedig világoszöld. A levéltömeg a zöld világosabb árnyalataiban színeződik, ősszel megsárgul és lehull.
A nyírfa virágait - hosszabb hím és rövidebb nőstényeket - rojtoknak nevezzük. A fán télen éretlen hím rojtok találhatók, míg a nőstények csak tavasszal fejlődnek ki, miután levetette. Az ellenvirágzatokban, mint kiderült, a hím és a nővirág elválik egymástól. A virágzatok henger alakúak. A hímvirágok négy részből álló perianthból és 2 porzóból állnak, a nőstények kétfészkű petefészkével rendelkeznek. Nyár közepén az érett hím és nőstény levelek elengedik virágporukat, amely során a beporzási folyamat zajlik.
A gyümölcsök lapított diófélék, két finom szárnnyal ellátva. A kicsi, legfeljebb 2 mm-es szárnyas magok nyár végén érnek.
A gyümölcsök lecsüngő, hengeres rojtokban gyűlnek össze, 2–4 cm hosszúak és legfeljebb 7 mm szélesek. Egy rojtban sokan vannak, érett állapotban szétesik, és a szél szabadon terjeszti a magokat.
Fehér nyír elterjedése
A növény őshonos területe Európában és Ázsia egyes részein található. Nagy magasságban nő. Szibériában, Kínában és Délnyugat-Ázsiában terjesztik Észak-Törökország, a Kaukázus és Észak-Irán hegyeiben. Észak-Amerikába szállították, ahol európai fehér nyír néven ismerik, és az Egyesült Államok egyes államaiban és Kanada egyes részein invazívnak tekintik. A fa mérsékelt éghajlaton is megtalálható, például Ausztráliában.
Bulgáriában a hegyaljai erdőkben található. Vegyes és tűlevelű erdőkben, sziklás helyeken nő. Parkokban és kertekben is megtalálható. Sok helyen dísznövényként termesztik.
Használható része a fehér nyírfa
A leveleket, levélrügyeket és kérget használják. A rügyeket összegyűjtik, mielőtt áprilisban és májusban kipattannak, levágva annak az ágnak a részét, amelyen kihajtottak. Szárítás után őrölje meg, kellemes aromát árasztva. Ízük fanyar. A levéltömeget tavasszal, a fa virágzása előtt és alatt szüretelik. Száradás után a levelek felül sötét színt, alul világosat kapnak. Nincs szaguk és kissé keserű az ízük.
A kérget kora tavasszal is betakarítják. Száradás után fehér színt kap a külső felületen, belső részén pedig vörösesbarna színű, nincs szaga és keserű íze van.
A fehér nyír összes szárított tömegét (levelek, rügyek, kéreg) szellőztetett és száraz helyiségekben tárolják.
A fehér nyír kémiai összetétele
A levelek tartalmazzák
- provitamin A, C-vitamin;
- keserű anyagok;
- glikozidok (spirakozid és hiperozid);
- tanninok a pirokatechol csoportból;
- 9% cukor;
- kb. 0,005% illóolaj.
A levelek körülbelül 3% szaponinokat, gyantákat, betulaalbint, inozitolt is tartalmaznak. A fehér nyírfa leveleiből nyert gyümölcslé 1% invertcukrot, citrom-, alma-, nikotinsav-, aszkorbinsav-, aminosav-, só-tartalmat tartalmaz.
A levélrügyek tartalmazzák
- szaponinok;
- gyantás anyagok;
- körülbelül 5% illóolaj;
- keserű anyag stb.
A fehér nyírfa rügyekből kinyert illóolaj fő összetevői az α-kopaen, a csírakemény D és a δ-kadin.
A triterpének az ezüst nyír kérgében találhatók. Külső része legfeljebb 20% betulint tartalmaz. A triterpén anyagok gyulladáscsökkentő, vírusellenes és rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Egyéb benne található anyagok: fitoszterol, betulozid, gaulterin, keserű anyagok, glikozidok, szaponinok, betuloretinsav, hidroxilaktonok, szteroidok, cserzőanyagok, színezékek, illóolaj (főleg metil-szalicilátból áll) stb.