Étkezés az ájurvéda szerint - 5 tipp a jó emésztéshez
A lakosság többsége napi emésztési problémáktól szenved - puffadás, gyomorfájás, székrekedés, gyomorégés és étkezés utáni fáradtság. Az ájurvéda egyszerű megoldásokat kínál ezekre a gyakori panaszokra, nemcsak azt, hogy mit eszünk, hanem azt is, hogyan fogyasztjuk el ételeinket.
Hányszor látta, hogy valaki szendvicset rág a forgalomban? Hányszor kapott harapást a munkahelyén, mert nem tud időt szakítani egy igazi ebédre?
Testünknek nyugodt környezetre van szüksége az ételünkből származó tápanyagok feldolgozásához és felszívásához. Ha ez nem áll rendelkezésre, akkor legalább megpróbáljunk étkezés közben ülni - ne állni, sétálni vagy utazni.
Étkezési testtartás
Az étkezési folyamat az ájurvéda szerint kiemelt fontosságú a tudat és a testi egészség szempontjából egyaránt. Amikor leülünk enni, a gyomrunk nyugodt helyzetben van, és tudatunk az ételek ízén, állagán és illatán van. Ez jelentősen javítja az emésztést.
Gyömbér a jobb emésztés érdekében
Az emésztés javításának másik módja a "bárányok" vagy az emésztéstűz stimulálása, mielőtt étkezni kezdenénk. A gyenge emésztési "bárányok" étkezés után fáradtsághoz vezethetnek, ezért az ájurvéda azt ajánlja, hogy minden étkezés előtt egy darab friss gyömbért fogyasszon el rajta néhány csepp citromlével és néhány csipet sóval. Ez kezdi aktiválni a nyálmirigyeket, termeli a szükséges enzimeket, hogy az ételben lévő tápanyagokat a szervezet könnyen felszívja.
Agni
Az emésztőrendszer kiegyensúlyozása az ayurvéda egyik alapelve. Ezért ajánlja az ájurvéda számos közös gyakorlatot az emésztés javítása érdekében. Az emésztő bárányokat az égő tűzhöz lehet hasonlítani. Ha a láng nagyon alacsony, akkor az étel elkészítése hosszú időt vesz igénybe. Hasonlóképpen, ha a tűz túl nagy, ételt égethet. Emésztési tüzeinknek kiegyensúlyozottnak kell lenniük, hogy hatékonyan és simán emészthessük meg ételeinket.
A gyömbérre és a citromlére vonatkozó ajánlás segít növelni az emésztőrendszert. Azonban, ha túlzottan aktív bárányokban szenved, amelyek miatt túl sok a belső hő és sav, akkor a gránátalma lé alkalmasabb lehet Önnek.