Ételmérgezés táplálása és kezelése Alternatív gyógyászat
A szennyezett, romlott vagy mérgező ételek fogyasztása gyakran ételmérgezéshez vezet, amelyet általában hányinger, hányás és hasmenés jellemez. Egyéb tünetek, amelyek előfordulhatnak:
- hasi fájdalom és görcsök
- Étvágytalanság
- láz
- fáradtság és gyengeség
- fejfájás
- kiütés
Mi okozza az ételmérgezést?
A nyers hús és a helytelen/higiénikus ételkészítés a leggyakoribb vezető tényező az ételmérgezés szempontjából. Lehetséges okai a baktériumok, vírusok, paraziták, penész, toxinok, kémiai szennyeződések, allergének és mások. Öt kórokozó okozza az összes élelmiszer által okozott betegség 91% -át. Tartalmazzák:
A norovírus, más néven Norwalk vírus (az osztrigákban, gyümölcsökben és zöldségekben gyakori) évente több mint 19 millió ételmérgezést okoz. További ritka vírusok, amelyek ételmérgezést okozhatnak, a szapovírus, a rotavírus és az asztrovírus. A hepatitis A vírus étkezés útján is átvihető.
Szalmonella (általában tojásban, húsban és tejtermékekben található) - A szalmonella baktériumok az ételmérgezés leggyakoribb okai.
Clostridium perfringens (gyakran megtalálható a húsban és a baromfiban).
Campylobacter (megtalálható nyers vagy rosszul főtt húsban és szennyezett vízben).
Staphylococcusok (olyan állati eredetű termékekben találhatók, mint a tejszín, a tojás és a tej).
A paraziták okozta ételmérgezés jelentősen ritka, de meglehetősen veszélyes lehet. A toxoplazma olyan parazita, amely leggyakrabban ételmérgezéssel társul, és a macska ürülékében található meg. A toxoplazma egészséges embereknél évekig észrevétlen maradhat, de gyenge immunitásúaknál súlyos mellékhatásokhoz vezethetnek. A terhes nőknél fokozott a paraziták okozta ételmérgezés kockázata, és a toxoplazmák számos súlyos következménnyel járnak a magzat számára!
Milyen lépéseket kell tenni az ételmérgezés után?
Az első dolog, amit tenned kell, hagyd, hogy a gyomrod megnyugodjon. Az ételmérgezés legsúlyosabb tüneteinek, például hányásnak, hasmenésnek és gyomorrontásnak a megjelenése után a szakértők javasolják a gyomor teljes pihenésének biztosítását. Ez azt jelenti, hogy néhány órán át (12–24 óra) kerülni kell bármilyen típusú ételt és italt. Az akut fázis után néhány lépést kell tennie a gyógyulás elősegítése érdekében.
Étel és ital ételmérgezésben
Folyadékok
A folyadékbevitel döntő fontosságú a szervezet számára az ételmérgezés elleni küzdelemben. A hányás és a hasmenés kiszáradáshoz vezethet. Kezdje kis kortyokkal, és fokozatosan növelje az összeget. Ha többet iszik egyszerre, hányást okozhat.
Ha a hányás és a hasmenés 24 óránál tovább tart, kezdjen el orális rehidrációs oldatot venni. Az elektrolitokat tartalmazó italok a legjobb módszerek a dehidratáció megelőzésére ebben az időben. Egyéb megfelelő folyadék a koffeinmentes tea, csirke vagy zöldségleves.
Étel
Amikor úgy gondolja, hogy képes megtartani az ételt, válasszon olyan ételeket, amelyek kíméletesek a gyomor és a gyomor-bél traktus számára. Tartsa be a könnyű, alacsony zsírtartalmú, alacsony rosttartalmú ételeket. A zsírt nehezebben lehet feldolgozni a gyomorban, különösen akkor, ha ideges. Főleg olyan könnyű ételeket válasszon, amelyek nem irritálják a gyomrot, például:
- banán
- gabona
- fehérjék
- édesem
- zabpehely
- főtt burgonya, beleértve a burgonyapürét is
- rizs
- pirított szelet kenyér
- alma püré
A BRAT étrend megfelelő, amely banánt, rizst, almát és pirítóst tartalmaz.
Kerülje a szilárd ételeket, amíg az összes tünet megszűnik. Ne fogyasszon sült, zsíros, fűszeres vagy édes ételeket. Kerülje a gyomrot irritáló, a tünetek súlyosbodását okozó ételeket, italokat és anyagokat. Igen, ilyenek:
- alkohol;
- koffeintartalmú italok, szénsavas italok vagy kávé;
- magas rosttartalmú ételek;
- tejtermékek;
- gyors kaja;
- gyümölcslevek.
Ne szedjen gyógyszereket hányinger és hányás ellen, hacsak nem beszélte meg orvosával. Mellékhatásaik vannak, és súlyosbíthatják a hasmenés egyes típusait. Orvosa hányinger elleni gyógyszert írhat fel, ha fennáll a kiszáradás veszélye.
Mennyi idő alatt gyógyul fel az ételmérgezés?
Az ételmérgezés sokféle tényező következménye lehet. Ezért a tünetek súlyossága és időtartama függ a mérgezés okától, a lenyelt szennyezett élelmiszer mennyiségétől és a test állapotától. Az ételmérgezés enyhe esetei általában egy-két napig tartanak, és nem igényelnek speciális kezelést. Kipróbálhat néhány otthoni gyógymódot a tünetek enyhítésére és a helyreállítás gyorsítására: