Ételek és italok, amelyek 2050-re eltűnhetnek
Elege lehet, hogy mindenféle apokaliptikus jóslatot hall a világ végéről.
De az éghajlatváltozás lassan, vagy nem ilyen lassan, elpusztíthatja néhány olyan növényt, amelyek mindennap asztalunkon vannak, ilyen vagy olyan formában.
A következő 4 évtizedben nem leszünk tanúi a mezőgazdasági apokalipszisnek, de a hőmérséklet és az időjárási rendellenességek változása károsíthatja egyes növényeket, és gátolja azok termelését.
A termés korai betakarítása pedig fokozatosan elválaszt minket néhány kedvenc ételtől és italtól, például a mindenható kávétól.
Kávé
Az arabica bab olyan kis növényekből származik, amelyek az Egyenlítő körüli országokban nőnek. Ez a fajta kávé nagyon fogékony a betegségekre, ami kiszolgáltatottá teszi az éghajlatváltozással szemben. Ezek a fő oka az ún. "rozsda", amely a kávé minőségének csökkentése mellett akár meg is ölheti. Ez arra késztette Guatemala elnökét, hogy 2013-ban országszerte kihirdette a rendkívüli állapotot.