Ételek a BG-Mamma mikrohullámú sütőben
És főleg melegítésre használom, az egyszerűbb ok az, hogy a tűzhelyen minden sokkal gyorsabban történik, mint a mikrohullámú sütő. De remek krumplit készítenek. Vágjuk a burgonyát szeletekre, adjunk hozzá sót és kevés vizet 20 percig. kelj fel, időről időre kevergethetsz. Megolvadnak a szájban, és nem lesznek szárazak. Hallottam egy omlettről a mikrohullámú sütőben, de a sárgája megreped, így nem reped el. Itt van még a PIZZA receptje a mikrohullámú sütőben: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=327465.msg8772809#msg8772809 Sok sikeres találat található ebben a témában.
De úgy tűnt, hogy van egy téma a mikrohullámú edényekről.
Teát főzök ott, és ez szokás, nem az, hogy a tűzhely nem gyorsul.
Ide nézzen, vagy inkább írja be a "mikrohullámú sütőbe", írja meg az alfórumokban a főzési recepteket, és nézze meg, hány téma fog megjelenni Önnek.
A mikrohullámú sütők előnyei
- A mikrohullámú sütők sok időt takarítanak meg. A főzési idő a szükséges idő körülbelül felére csökken. A termékek kiolvasztása néhány perc alatt megtörténik .
- Az ételek többi része már nem jelent problémát, mert mikrohullámú sütővel történő melegítés után ismét frissen elkészített étel íze lesz.
- Mikrohullámú sütővel történő főzéskor nem szükséges vizet vagy zsírt adni, így az összes vitamin és ásványi anyag megmarad az ételben.
- A mikrohullámok megőrzik a termékek természetes ízét, és ez lehetővé teszi a fűszerek használatának minimalizálását azok számára, akik nem szeretik őket.
- A mikrohullámok megőrzik a termékek természetes színeit.
- A mikrohullámú sütés lehetővé teszi, hogy az ételeket közvetlenül az asztalon lévő mikrohullámú sütőből tálalja.
- A mikrohullámú sütők kb. 50-60% villamos energiát takarítanak meg.
Mikrohullámú edényekPorcelán és üveg
A mikrohullámú sütővel való munkavégzéshez a legalkalmasabb anyagok a porcelán, az üveg és az üvegkerámia. A legkönnyebben hiányolják a mikrohullámokat. Természetesen nem szabad finom kristálypoharat és tálakat használni. Javasoljuk, hogy az ételeket fogantyú nélkül töltse fel csak félig. Ez hidegen tartja a széleiket és kényelmesen megfogható.
Ha a fajansz és az agyagedények nincsenek üvegezve, elnyelik a nedvességet a levegőből vagy a folyékony termékekből, ebben az esetben az edényeket felmelegítik.
Mesterséges anyagok
Egyre több mesterséges anyag kerül a háztartásba. Fajtájuk nem teszi lehetővé annak megjelölését, hogy melyikük használható mikrohullámú sütővel. Egyes műanyagok meglehetősen stabilak, de deformálódnak, ha a mikrohullámok hosszabb ideig tartanak. Itt is alkalmazhatja a fent leírt tesztet. Minden esetben azonban, ha a mesterséges anyagot nem deformálja a mosogatógép, akkor alkalmas mikrohullámú sütőhöz.
A fagyasztott termékeket közvetlenül a fagyasztózsákokban lehet felolvasztani. Szükség van azonban néhány lyuk fúrására a zsákba, amelyen keresztül a gőz kijön, a termékek borítására szolgáló fólia csak akkor használható mikrohullámú sütőben, ha hőálló.
LAPAD LEVES (MARULYA)
Szükséges termékek 4 adaghoz:
2 evőkanál vaj vagy margarin, 1 hagyma, 1 botrúd (1 saláta), 1 teáskanál fehérbor, 2 közepes burgonya, 500 ml zöldség- vagy húsleves (meleg víz), őrölt fekete bors, csipet cukor, só, 3 evőkanál joghurt építéshez, 2-3 evőkanál finomra vágott petrezselyem, kívánt esetben 1 füstölt csirkecomb.