Étel és ital az UNESCO listáján, amelyet érdemes kipróbálni - ᐉ Kíváncsi • életmóddal kapcsolatos hírek
Az UNESCO szellemi kulturális örökségének listáján szerepelnek
A nemzeti konyha és az ételkülönlegességek kóstolása az egyik legkellemesebb módszer a különböző kultúrák megismerésére - írja az EuroNews.
Íme néhány étel és ital, amelyek szerepelnek az UNESCO szellemi kulturális örökségének listáján. Összpontosítanak azokra a gyakorlatokra, bemutatásra, kifejezésre, ismeretekre és készségekre, amelyek a helyszín kulturális örökségének részét képezik.
Utazáskor ne hagyja ki a lehetőséget, hogy megismerkedjen ezekkel a hagyományokkal, vagy ellenőrizze, mennyire jutottak be az országa konyhájába.
Nézze meg, kik ők.
Nápolyi pizza ’Pizzaiuolo’
Ha úgy gondolja, hogy a pizza unalmas étel, akkor nem ismeri a "Pizzaiulo" -t vagy az eredeti nápolyi pizzát. A pizzakészítés helyi hagyománya több lépést tartalmaz, például a tészta megfordítását és a sütő elkészítését. Az UNESCO művészetként ismeri el a pizzaiuolo módszert. Ezeket a hagyományokat a családok és a nápolyi pizzagyártók szövetsége által szervezett tanfolyamok adják át.
török kávé
A török kávéfogyasztás kultúrája a vendéglátás és a barátság szimbóluma, nélkülözhetetlen a vendégek fogadásakor vagy fontos ünnepi alkalmakkor.
A sült babot porrá őrlik. Ezután hideg vízzel és cukorral (ha a vendég szereti az édes kávét) összekeverik egy speciális réz kávéfőzőben, amelyet kávéskannának hívnak. A kávét egy tűzhelyen főzik (vagy néha forró homokban), amíg forr - ez létrehozza a sűrű habot, amelyről a török kávé annyira híres.
Belga sörkultúra
Több ezer sör és több száz sörfőzde van Belgiumban. A helyi sörtermelés fontosságát és kulturális jelentőségét az UNESCO 2016-ban hivatalosan is elismerte.
Lavash
A Lavash hagyományos vékony kenyér Örményországból, búzalisztből és vízből készül. Előkészítése sok erőfeszítést és ügyességet igényel. Általában sajttal, zöldséggel és hússal tálalják. Az UNESCO a hagyományos kenyér elkészítését, jelentését és megjelenését Örményország kulturális kifejeződésének tekinti.