Érzelmi táplálkozás vagy miért eszünk, amikor nem érezzük magunkat éhesnek Pszichológia
Míg a táplálkozással kapcsolatos kutatások folynak, és az alacsony szénhidráttartalmú étrendről szóló könyvek vezetik a bestseller-listákat, sokan állandó harcban állnak önmagukkal az erőnlét megőrzése érdekében. Ennek oka az, hogy még ha tudjuk is, mit kell ennünk, vannak további tényezők, amelyek befolyásolják az elfogyasztott ételek mennyiségét és típusát. Ezen tényezők egyike a kapcsolódó stressz fokozott érzelmi táplálkozás.
Az érzelmi étkezésnek számos oka van. Az alábbiakban bemutatjuk a legfontosabbakat.
A magas kortizolszint okozta éhség
A stressz megnövelheti a kortizol szintjét, más néven "stresszhormont". A kortizol jótékony funkcióval rendelkezik a szervezetben, de a krónikus stressz okozta túlzott szintje bizonyos problémákat okozhat a szervezetben. A magas értékek többek között növelhetik a sós és édes ételek iránti étvágyunkat. A múltban az emberek felhalmozódtak tápanyagok ahhoz, hogy fenntartsák azokat, amikor az élelmiszer kevés volt; azonban a modern időkben, amikor ritkán ritka, ez az adaptív mechanizmus súlygyarapodáshoz vezet.
Társadalmi táplálkozás
A stressz alatt álló emberek gyakran szociális támogatást keresnek, ami remek módszer az állapot enyhítésére. Sajnos mindenki, aki megpróbálja betartani a diétát, amikor az emberek bármikor összejönnek - főleg a nők - hajlamosak kellemes étkezésre.
Sírni egy barát vállán, miközben sült előételeket eszik; megosztani a tál chipset a fiúkkal, miközben focit néznek; vagy megbeszélni azt a lidérces találkozót, sajttortát enni szobatársaival - ezek a példák a szociális érzelmi táplálkozás egyik formája. Lehet, hogy rövid távon jobban fogja érezni magát, de később általában megbánja.