Erőteljes magok érelmeszesedés, cukorbetegség, túlsúly, hajhullás, bőrproblémák esetén - Nőknek
Ezeknek a magoknak számos egészségügyi előnye évszázadok óta ismert! Tudsz róluk?
Fűszeres magjai nemcsak az ázsiai és indiai konyha fontos elemei, hanem a kínai és az ájurvédikus orvoslásban is. A botanikában ez a növény a hüvelyesek családjának tagja.
A görögszéna fűszeres aromája
A görögszéna erős és kissé keserű ízű, kissé hasonlít a zellerre. A magokban lévő illóolajok gyorsan elvesznek. Ezért a magokat mindig a lehető legfrissebben kell használni.
A magok hatékony őrlésének legjobb módja egy kávédaráló használata. Az őrölt görögszéna magja a különböző curry-keverékek klasszikus összetevője. Indiában nemcsak a magot, hanem a növény leveleit is használják fűszerezésre.
Ezek a magok ellensúlyozhatják az érelmeszesedést.
A görögszéna hasznos tulajdonságai
Magjai gazdag vasban, rostban, kalciumban, továbbá mangánt, fehérjét, szénhidrátokat, A-, C-, B6-vitamint és magnéziumot is tartalmaznak.
Az Európai Journal of Clinical Nutrition tanulmányt publikáltak arról, hogy a görögszéna csökkentheti a cukorbetegek vércukorszintjét. A kutatók akár 54 százalékos javulást is láthattak a görögszéna használatakor.
Azoknál az embereknél, akik nagyon alacsony vércukorszinttől szenvednek, tartózkodniuk kell a görögszéna gyakori fogyasztásától, mivel a cukor még tovább csökkenhet.
Ez a fűszer egyeseknél növeli az étvágyat, míg másoknál csökkentheti az éhséget. Ez a személytől és az egészségi állapotától függ. Amint a görögszémet fűszerként kezdik használni az étrendben, a test zsírellátása jelentősen csökken. És csökken az LDL-koleszterin szintje is.