Eredeti, gyors és egyben egyszerű recept a halakra japánul

A sushi népszerűsége miatt a legtöbb ember kezdi csak a japán konyhát társítani hozzá. Ez azonban egyáltalán nem így van, mert a japánok fakírok mindenféle hal elkészítésében, és nem csak sushi formájában.

Az igazság az, hogy Japán az az ország, amely a legtöbb halat fogyasztja a világon, és ezért logikus azt feltételezni, hogy a japánok képesek különféle módon főzni a halat, és így természetesen finom. Ezért itt felkínálunk egy lehetőséget egy eredeti, gyors és egyben egyszerű receptre a japán halakhoz:

Szükséges termékek: Kérésre 300 g fehérhal filé (szürke tőkehal, szürke tőkehal, pangasius stb.), 3 tojássárgája, 3 ek. fehérbor, 3 tojássárgája, szójaszósz ízlés szerint, 100 g mák

Az elkészítés módja: A halfiléket jól megmossuk, és hagyjuk lefolyni. Ha siet, konyhai papírt vagy sima törülközőt is használhat a szárításhoz. Miután a hal elég száraz, távolítsa el a széleit és ellenőrizze, hogy nincsenek-e tisztítatlan csontjai. Vágja a halat nagy darabokra, és öntse rá a bort. Hagyja körülbelül 30 percig pácolni.

---