Érdekes receptek a fizálissal
A pektinanyag-tartalom, valamint a sav és a cukor kiegyensúlyozott aránya miatt a fizalis érett gyümölcsét értékes diétás terméknek tekintik.
Hogyan kell tárolni a fizalit
A legjobb, ha a Physalis-t hűvös, száraz helyen tárolja, kis, szellőzőnyílásokkal ellátott dobozokban vagy gyöngyházas dobozokban, amelyek legfeljebb 3 kg gyümölcsöt tartalmaznak. + 12-14 ° C hőmérsékleten az érett gyümölcs 1-2 hónapig tart.
Mit kell főzni a fizalis gyümölcséből
A Physalis gyümölcsöket frissen és konzerven egyaránt fogyasztják. Különböző ételek elkészítéséhez felhasználhatók paprikával, paradicsommal és korianderrel kombinálva; lekvár, lekvár, sütemények, kandírozott gyümölcs, valamint sütemények és sütemények díszítésére.
Pácolt fizalis
pácoláshoz: 1 liter vízhez - 50 g cukor, 40 g só, 10 g 80% ecetsav, csipet fahéj, 5-8 szegfűszeg, babérlevél.
1 percig áztassa a fizálist forrásban lévő vízben, majd hűtse le és helyezze szorosan fél liter űrtartalmú sterilizált üvegekbe. Öntsük a forró pácra. Fedjük le fedéllel, és sterilizáljuk a víz forrásától számított 10 percig. Ezután fordítsa meg az üvegeket fejjel lefelé, fedje le egy törülközővel, amíg az üveg teljesen kihűl. A termék egy hónap alatt készen áll a használatra. Szobahőmérsékleten tárolható.
Physalis zöldségekkel
só, cukor, bors, babérlevél, apróra vágott fokhagyma, kapor és petrezselyem ízlés szerint
Hámozzuk meg és aprítsuk fel a zöldségeket. Sütjük külön-külön növényi olajban. Ízlés szerint sót, cukrot, borsot, babérlevelet, apróra vágott fokhagymát, kaprot és petrezselymet adunk hozzá. Melegítsük újra jól kevergetve. Hűtve tálaljuk.
Physalis és cukkini lekvár
500 g fizalis félbe
1 kg kockára vágott cukkini
néhány szegfűszeg vagy egy szelet gyömbér az ízéért