Emlékek a mártásból Bableves és sutlyash a gyári székben

Kaptunk kupont, az étel szerény volt, de olcsó

bableves

A szocik idejéből származó menza igazi közintézmény volt. Az "étel olyan, mint egy szék" kifejezés a rossz, rossz minőségű ételek, az egyszerű menü, a levegőben lévő kellemetlen szag, a lidérces szolgálat vagy a nyomasztó környezet leírására is szolgál. Néha, nagyon ritkán - főtt, szinte házi készítésű ételeket.

A szocialista menza szelleme ma is kellemetlen módon él - az egykori társadalmi valóság rossz szokásai megakadályozzák, hogy sok étterem normális étkezési hellyé váljon.

Milyen érzés volt, amikor beléptél egy gyár menzájába? Még mielőtt kinyitnád az ajtót, a fertőtlenítőszer, az olcsó szappan, a sült hagyma, az elégetett hal keverékének erős illata érinti a főtt paprika és a paradicsom gazdag aromáját. Az ajtó kinyílásával a tipikus zaj hallatszik - a fém eszközök csörömpölése alpaka tányérokban műanyag tálcákon és a babafőzők sikolya.