Emésztés és a táplálékfelvétel helyes sorrendje PUKNITSA
Igen a böjtre és az egészséges táplálkozásra, nem a gyógyszeres kezelésre
Dr. Stanley Bass amerikai orvos a múlt század 50-es éveiben kezdte tanulmányozni az ételbevitel és az emésztés sorrendjét. A megfelelő táplálkozás révén az egészség megőrzésére és helyreállítására vonatkozó elméleteit számos betegen tesztelték és bizonyították, köztük saját magát is. A böjtöléssel és a megfelelő sorrendben történő evéssel Dr. Stanley Bass betegségeiből, nem pedig drogjaiból gyógyult meg.
Lyuk a gyomorban
Az amerikai polgárháború alatt egy katona gyomrában megsebesült. (Ez határozottan gyakran előfordult, de ez a katona azért vált népszerűvé, mert az orvosok valami nagyon érdekeset figyeltek meg a kezelése során.) A seb eredményeként egy nagy és látható nyílás volt a gyomrában. Ezen a lyukon keresztül az orvosok megfigyelhették, hogy az általa elfogyasztott étel nem keveredett-e a gyomrában. Pontosan abban a sorrendben maradt, ahogyan fogadta, rétegeket képezve. És így van, rétegenként, emésztve.
A különböző ételeket nem keverik
Évekkel később Paul Grutzner német pszichológus ugyanazt a kísérletet végezte, három különböző adag ételt adott az egereknek: az első fekete, a második fehér és a harmadik vörös. Röviddel az étkezés után megvizsgálták az állatok gyomrát, és kiderült, hogy a három különböző ételt keverés nélkül, a bevételük sorrendjében rendezték el a gyomorban.
A gyerekek rendesen esznek
Dr. Bass kutatást végzett magával. Miután elfogyasztott különböző ételeket bizonyos sorrendben, megállapította, hogy a leggyorsabban emészthető gyümölcs, majd a vegyes saláta, majd a sajt és végül a hús.
Érdekes tény, hogy a gyermekek, akiknek választaniuk kell, mit egyenek, általában az ösztöneiket követik, kezdve a legkönnyebben emészthető termékekkel. Tőlük telítettségig esznek, utána kicsit nehezebben emészthető ételre váltanak. Annyit is megesznek belőle, amennyire van étvágyuk, és otthagyják. Csak végül esznek olyan fehérjetartalmú ételeket, amelyek a leghosszabb ideig az emésztőrendszerben maradnak.
Egészséges emésztés a megfelelő sorrendnek köszönhetően
Ételeink csak akkor emészthetők meg jól, ha megfelelő sorrendben vesszük őket. A bevitel sorrendje azon múlik, hogy mennyi ideig tart egy termék megemésztése. E logika szerint a leggyorsabban emészthető ételeket fogyasztják először, míg a nehezen emészthetőek végül.
Dinnye desszertnek? Soha!
Például, ha desszertként elfogyaszt egy darab dinnyét, az extrém emésztési problémákhoz vezet - nemcsak a dinnye emésztésében, hanem a korábban sült hasábburgonyás csirkében is.
Normál körülmények között (éhgyomorra) a dinnyét legkésőbb fél óra alatt megemésztik. Mivel azonban esetünkben nehezen emészthető étel után fogyasztották, az emésztőrendszer tetején marad, és meg kell várni, amíg a csirke megemészti burgonyával.
De a dinnye nem áll türelmesen, és várja a sorát. Ez, mint minden rossz sorrendben elfogyasztott gyümölcs, rohadni kezd. Gázok és alkohol képződik. Mivel egyes ételek 4-5 órát vesz igénybe a teljes megemésztése (különösen fehérje és keményítő termékek kombinációjában), ez idő alatt a gázok megnövekednek, gyomorégés és súlyos emésztési zavarok jelentkeznek.
Hogyan kell enni a megfelelő sorrendben
Dr. Stanley Bass az Ideal Health by Sequential Eating című könyvében leírja az étkezés sorrendjét.
Minden élelmiszercsoportnak (gyümölcs, gabonafélék, hús, sajt, tojás, zöldség stb.) Speciális emésztőenzimekre van szüksége. Csak akkor, ha az egyes ételeket a megfelelő sorrendben fogyasztják, akkor felszabadulhatnak a szükséges enzimek, amelyek optimálisan emészthetők.
Például, ha húst, rizst, salátát, sajtot és gyümölcsöt szeretne enni egy étkezéskor, akkor a helyes sorrend így néz ki:
- A gyümölcsöket előételként fogyasztják
- A következő a saláta
- A főétkezés rizzsel kezdődik
- Ezt követi a sajt
- És csak akkor fogyasztható el a hús
Minden élelmiszer termék saját réteget képez a gyomorban - és abban a sorrendben, amelyben felvette. A fent említett étkezéskor a gyümölcs először elhagyja a gyomrot - körülbelül 30 perc múlva. Ezután a második réteg, a saláta helyét veszi át, amely további 30-40 percig marad a gyomorban. a harmadik rizsréteg, amelyet a sajt és végül a hús követ.