Elgondolkodtató anyag Hogyan lehet javítani az inzulinérzékenységet
Blog az anyagi és szellemi táplálékról - a táplálkozásról és a gyakori betegségekről szóló mítoszokról, valamint a könyvekről, amelyek a fő spirituális táplálékunk
2013. január 12, szombat.
Hogyan lehet javítani az inzulinérzékenységet
A fogyás ajánlása az inzulinrezisztencia szempontjából helytelen megközelítést jelent. Először meg kell támadnunk azokat a specifikus mechanizmusokat sejtszinten, amelyek mind a túlsúly, mind a csökkent inzulinérzékenység mögött állnak. Akkor ennek a stratégiának a természetes következménye a fogyás.
A csökkent inzulinérzékenységre és a túlsúlyra az alacsony zsírégetés és a magas szénhidrát-elégetés jellemző. A zsír veszélyes melléktermékként halmozódik fel a szövetekben, ahelyett, hogy energiaforrásként felhasználná. Az egyik fő oka annak, hogy az izmok nem elégetnek elég zsírt, az, hogy a bennük lévő glikogénkészletek folyamatosan tele vannak.
Megfelelő kezelés
A metabolikus szindróma és az inzulinrezisztencia (és minden későbbi állapot, például policisztás petefészek-szindróma (PCOS), gyulladásos problémák stb.) Megfelelő kezelése az életmód megváltoztatásán alapszik, amely az étrend és a fizikai aktivitás megváltoztatásából áll. A legfontosabb szempont, amelyen változtatni kell, a táplálkozás. És a világon nem minden edzés mentheti meg a helytelen táplálkozás pusztító hatásaitól.
Nincs szükség a szénhidrátbevitel drasztikus csökkentésére, ha el akarjuk kerülni az inzulinrezisztenciát. Az sem szükséges, ha csak fogynunk kell. De ha először eljutunk arra a pontra, ahol a metabolikus szindróma megnyilvánul, összehasonlíthatjuk a mérsékelt étrendet (például alacsony glikémiás ételeken alapuló) étrendet azzal a kísérlettel, hogy kerti tömlővel oltsuk el a tüzet. Összehasonlításképpen: a szénhidrátok drasztikus csökkenése vízágyú-tűz elleni küzdelemnek tekinthető.
Korábban blogomban kommentáltam azokat a tanulmányokat, amelyek azt mutatják, hogy a metabolikus szindrómát alkotó összes kockázati tényező javul a szénhidrátbevitel korlátozásával. A zsír- és kalóriabevitel korlátozása nem vezet ilyen jó eredményekhez. Különösen azt veszik észre, hogy a zsírbevitel korlátozásakor el kell érni a fogyást (ami azt jelenti, hogy a szénhidrátbevitel jelentősen csökken) a metabolikus szindróma javítása érdekében, a szénhidrátok korlátozásakor pedig a metabolikus szindróma fogyás nélkül javul [2-5]. A metabolikus szindrómában a szénhidrát-korlátozásnak kell az első választásnak lenni [6].
Kutatások azt mutatják, hogy az túlsúlyos emberek, akiknél az inzulinrezisztencia jelei mutatkoznak, szénhidrát-korlátozással több zsírt veszítenek, mint az anyagcserében egészséges túlsúlyos emberek. 2006-ban Knox és mtsai. Kimutatták, hogy a szénhidrát-korlátozás sokkal hatékonyabb volt az inzulinrezisztenciában, mint az úgynevezett egészséges étrend, amelyben magas a szénhidrát-, rost- és alacsony telített zsírtartalom. Boden és Samaha kimutatták, hogy a szénhidrát-korlátozás az inzulinrezisztencia gyors javulásához vezet, és növeli a glükóz toleranciát [8].
William Yancy és munkatársai [9] összehasonlították a (ketogén) alacsony szénhidráttartalmú étrend és az alacsony zsírtartalmú étrend hatását az Orlistat-szal kombinálva. Az Orlistat súlycsökkentő gyógyszer, amely megakadályozza a zsír vastagbélben történő lebomlását, és több zsír kiválasztódását eredményezi a székletben. A tanulmány kimutatta, hogy a két csoport ugyanazt a fogyást érte el, de a vérnyomás, az inzulin és a vércukorszint jobban javult azoknál, akik egyszerűen kevesebb szénhidrátot fogyasztottak, mint azoknál, akik kevesebb zsírt és Orlistat fogyasztottak. Az a csoport, amely kevesebb szénhidrátot fogyasztott, nem korlátozta az elfogyasztott ételek mennyiségét, és annak a csoportnak, amely kevesebb zsírt fogyasztott és bevette az Orlistat-ot, csökkentenie kellett a táplálékfelvételt.