Élelmiszerek hozzáadott vitaminokkal és ásványi anyagokkal - károsabbak vagy előnyösebbek
Az üzletek polcain egyre gyakrabban találunk különféle adalékokkal dúsított ételeket.
A tojáshoz szelént, a sóhoz jódot, a gabonafélékhez vitaminokat és ásványi anyagokat, beleértve a vasat is adnak.
Hasznosak-e ezek az ételek, nem ártanak-e az őket fogyasztó embereknek?
Az ilyen ételek károsak lehetnek-e az egészségre?
Élelmiszeripari termékek - közönséges és dúsított
Ma a táplálkozási szakemberek, valamint az orvosok azon a véleményen vannak, hogy állandóan tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok hiányában szenvedünk.
Manapság az üzletekben nagy választékban találhatók hús- és haltermékek, valamint gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék.
De ezek az ételek mégsem teljes mértékben fedezze a test szükségleteit.
Bár télen és kora tavasszal megengedhetjük magunknak a friss uborka, paradicsom és gyümölcs salátákat, a vitaminok még mindig nem elegendőek.
Néhány generációval ezelőtt őseink télen csak burgonyát és káposztát ettek, és remekül érezték magukat.
Miért változott meg annyira az étrend?
A modern technológia a hibás a veszteségben az élelmiszeripari termékek hasznos tulajdonságai, amelyet hosszú ideig frissen kell tartani és nagy távolságokra kell szállítani.
A gyorsított érésű üvegházakban a gyümölcs termesztésének modern technológiái szintén hozzájárulnak a tápanyaghiányhoz.